目前日期文章:200809 (9)

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IKEA 瑞典餐廳 宜家家居 家具生活館 輕食套餐



前兩週收到IKEA 宜家家居寄來的2009商品型錄
提醒BK好久沒去走走了,

利用這兩週有的天晴日,前去環亞店逛逛!



先去重新裝潢後的IKEA瑞典餐廳
提供的餐飲多以份量適中的輕食套餐為主

餐廳空間加大
燈光更亮、位子加多



用餐方式是cafeteria
現點現拿餐、自取湯品、沙拉、飲料、甜點水果

動線規劃佳,再多人也不覺擁擠混亂


選了個角落的好位置,
座椅舒適、燈光充足
邊看桌上型錄,邊享用餐點


點了最近折扣的
田園野菜義大利麵($79)+
玉米湯(20)+沙拉(45)


玉米湯是應該是粉狀調泡的,帶甜
沙拉醬汁是千島與意式醋醬兩種

口味普通、但價位實在,無能挑剔..



義大利麵醬汁應該也是瓶罐現成品加熱的,
味道淡、現場也沒Tabasco提味,

邊咬邊告訴自己,就當養生就當養生..



第二次探訪時點了稍微豪華一點的..
香煎肉腸($120)+燻鮭魚沙拉($100)





長長的肉腸稍微煎過後,放在溫水中保持其咬感
旁邊加些冷凍蔬菜+馬鈴薯泥

老實說,肉腸口感不錯,但味道偏淡、
原本期待淋上的是濃郁肉醬汁,可用來綜合淡味
結果不然,更淡!

讓旁邊的馬鈴薯泥跟著難嚥口...



沙拉醬是酸甜的蜂蜜芥末醬,燻鮭魚味道很好,
總算有一道讓味蕾感受到「味道」的一品!



IKEA瑞典餐廳還有著名的瑞典肉丸(NT$ 99 / 10顆,NT$ 129 / 15顆)、瑞典烤牛肉(NT$ 200),以前有吃過,印象中也是味道很淡。

BK自栩不是重口味,但IKEA餐廳的餐點實在偏淡了些,是因為堅持瑞典的淡口味嗎?但BK曾在瑞典當地吃過醃鯡魚,那時可是有給它鹹到過啊~!

只能說,這家餐廳適合非常注重「養生」口味的人,也不在意食物不是現作、而多是半成品加熱的人。

不過,卻是一個名符其實的燈光美、氣氛佳餐廳!



倒不如..
去吃這個在結帳區出來馬上就看到的輕食區



吃吃這個熱狗麵包+飲料($35)及霜淇淋($10)
好吃多了!

吃飽喝足,一起來逛逛生活館!



IKEA是一個可以滿足很多人對家的綺想!坐在小小樣品屋中,可對自己的夢想家從空間與動線的規劃、傢具佈置、色系選擇等有著很大的想像空間!

上圖這個帶些古典風格起居佈置,BK很是喜歡!


而這個都會風格的應該是老大喜歡的...


這個閱讀區的氛圍很棒!



這樣的綠色與藍色對比色,帶些衝突卻也好看!



小餐桌?咖啡區?早餐區?
可有很多彈性的想像..


這個超大的中島,應會大大滿足在家有做菜的人...


這個則很適合teenage girl,有甜美到!


這個臥室夢幻過頭了啦~



歡迎來到兒童區



小男生、小女生、雙胞胎
好命啦!現在的北鼻!


發現一個雅緻的小小桌燈!
呦~有喜歡到耶!一個199元、入手!



回家後,放在自家臥房書桌上,很是喜歡!
買了黃燈泡,開燈後氣氛美到可以~!


愈看愈喜歡!
想多買幾個...但想不出還可擺哪..



這幅紐約街景空照圖也有喜歡到!
卻也不知擺哪好~拍照留念即可!



閒逛、做夢了一個下午,
從敦化北路看向長春路口的夕陽後,
回家去!






過去的今天


農安街的HANA錵鐵板燒






























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阿正廚房 阿正廚坊 商業午餐 敦化南路 遠企 City Super



又是一陣子沒去阿正廚房阿正廚坊)走走,
秋日豔陽的這天中午,來去吃個商業午餐


敦化南路二段中鼎大樓合作金庫銀行走進來的巷口
現在旁邊有間豪宅樣品屋


阿正廚房的商業午餐每月更新

開胃菜+湯品+主菜(7道主菜任選)+甜點飲料
一人份單主菜(480元)or 一人份雙主菜(680元)

9月主菜說明請看本文最後





牆壁以紅磚砌製而成,向陽小窗
佈置溫馨依舊







桌上餐盤刀叉擺置雅緻



開胃三品



酸醋醬醃鯖魚
酸酸甜甜搭著鯖魚特有鮮味,清爽且開胃



水雲菜(もずく)
有著滑滑黏液的藻類,浸著酸味鮮明的湯汁
一口迅速滑入喉嚨、來不及嚐味..



翠綠沙拉
阿正調醬功夫很優,醬汁味道總是恰恰好地討喜



馬鈴薯濃湯
午餐湯品以濃湯系多,濃郁味香!



主菜..蔬菜派佐咖哩醬

以夏季當令蔬菜製成的法式鹹派,
內餡蔬菜豐富,蘑菇、蘆筍、彩椒、黃瓜、南瓜、芹菜等
佐醬是南瓜、番茄為基底的咖哩醬

很是特別的一道キッシュ(quiche)!



主菜..日式鰻魚丼

鰻魚選用養殖產,油脂夠、肉質軟
但份量稍少了些,吃來不夠過癮!




主菜..炸雞佐蒜辣椒麻醬

選雞胸肉醃漬墨西哥香辣粉,
炸雞本身咬來酥脆,入口咬嚼後辣粉跟著滲進味蕾
好吃!

辣椒醬則有些普通且多餘


店家用的是好喝的Lavazza咖啡



甜點..紅豆蛋餅佐抹茶醬

阿正的甜點都很令人期待
創意新且不甜



輕鬆用完餐後
走在灑滿陽光的敦化南路林蔭大道



來到遠企逛逛



City Super
發現在美國看到小姪子穿的雨鞋
好可愛,沒找著大人穿的....否則...



也發現這個BK曾在8JLiving寫的文稿中有介紹

微波爐洋芋片製造盒
實物很小巧可愛





阿正廚房的商業午餐吃巧、也可吃飽(可請店家多添一碗白飯),不斷有新的創意料理總是令人期待。

服務人員相當細心且專業,上菜收盤倒水的細節不馬虎,最愛的就是每道菜端上時的解說,相當貼心!

佈置溫馨雅緻、服務貼心、菜餚創新有深度,阿正有了BK要的不多的所有!





阿正廚房9月份商業午餐


泰 式 酸 辣 牛 肉
選用美國牛腩條,燉煮香茅南薑檸檬葉羅望子酸香辣風味

子 芋 燉 豬 肉
選用本地黑毛豬三層肉與小海老芋頭,洋蔥一起燉煮米酒、醬油、味霖

炸 雞 佐 蒜 辣 椒 麻 醬
選用省產玉米雞醃漬墨西哥香辣粉油炸後,搭配辣椒蒜頭調製香辣醬汁

日 式 茶 泡 飯
生魚片拌胡麻醬,加上鹽漬鮭魚酥與山芹菜,搭配昆布湯汁作成泡飯

日 式 鰻 魚 丼
選用省產較大型養殖鰻魚,運用關東式烤蒸後,挑去細刺,再淋上自製鰻魚汁

鮮牡蠣白酒義大利麵
台灣省產牡蠣搭配三星蔥、京都白味噌、白酒拌炒義大利麵

蔬 菜 派 佐 咖 哩 醬
各式夏季蔬菜作成法式鹹派,搭配以南瓜、番茄為底偏酸的咖哩醬


阿正廚房
自早:11:30~14:00 .
下午:17:30~21:00
台北市大安區敦化南路二段81巷20號
02-27025276
02-27025277




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西班牙菜 西班牙海鮮燉飯 復興南路 Gusto酷食多



在洛杉磯吃到好吃的Spanish Tapas餐廳 Three Drunken Goats,於是回來後,找找屬於台灣口味的西班牙 Tapas

FYI
浪"慢"的西班牙人,生活步調緩慢,用餐時間晚,所以在正餐之前會先去類似小酒館的地方喝個小酒,吃個類似開胃菜的小菜墊肚子,這種料理稱之「Tapas」。

Tapas有冷盤、熱盤兩種,食材有肉類、海鮮、蔬菜等。冷盤多是各式沙拉上加些海鮮,淋上橄欖油為基底的各類醬汁。熱食類則是像炸雞翅等油炸品。

簡言之,就像我們去吃自助餐時的冷盤、開胃菜區。



這天,來到位在復興南路、靠近市民大道的「Gusto酷食多西班牙餐坊」,小小店家隱身巷弄,不太好找。

但店門口滿是綠色盆栽,還有一個小小玄關擺著竹藤沙發,很溫馨可愛!




進入坪數不大的店內後,映入眼簾的盡是紅磚、石牆、壁畫、拱門、大幅西班牙女郎油畫等,用來營造浪漫熱情的濃濃西班牙氣息!



店內許多裝飾品掛放在各個小角落,
雖不明顯,但極具巧思。



這家餐廳是一位曾遠赴西班牙研習料理,並在台中經營餐廳多年的女主人北上另闢的餐坊。

坐定位後,發現這個扭曲型水杯很討喜。

然後,開始研讀那圖文並茂的菜單,共有40多道菜色。看了很令人猶豫不覺、貪婪心會蠢蠢欲動...。


米哈斯四味沙拉(240元)

這種欲張り(greedy)的心,當然就得點綜合盤
全部一網打盡,以免有遺憾



純粹開胃用,所以份量少少

各類蘑菇+蕃茄+碳烤雞肉+海鮮的沙拉拼盤
用香郁橄欖油提味,很清爽!



畢卡索辣雞翅 (190元)

雞翅酥炸過後,灑些蕃紅花+辣椒粉拌炒,成了一道開胃熱盤前菜、炸辣雞翅。

吃來並沒有嗆辣感,且雞翅如能再醃製多些時間,味道可能會入味、更美味。吃來感覺少一味...!


西特傑斯烤透抽(180元)

這算是Tapas餐廳的道地料理之一,透抽內塞進海鮮飯後整隻烘烤,然後再切成方便入口的一小截。

這道菜,是當日叫它第一名的一道菜!用高湯鮮味燉炒的海鮮飯很香醇,透抽烤的火喉也適中,所以吃來軟硬剛好,一隻吃的有些不過癮..。


傳統西班牙海鮮燉飯(250元)

鐵盤上擺滿滿目鮮蝦、蛤俐、透抽、淡菜、雞肉,加上彩椒與花椰菜,更顯色彩繽紛非常可口樣!

生米用高湯慢慢燉炒,所以較一般米粒要更具口感,且每粒米吸滿濃郁湯汁,所以咬來或含著都有其不同風味。

不過,吃這道燉飯時,後來加些Tabasco後更提味....。

FYI
Paella是早期漁民為了不想浪費食物,將當天賣剩的海鮮加入米粒,再加些當地特有的香料燉煮出的料理,日後慢慢演變成今日西班牙的招牌料理。



隔壁桌點了這道表演菜..庇里牛斯什錦串

將海鮮與肉類吊掛在鐵勾上,端到桌邊現場點火燃燒,賣相與娛樂度滿分!淋上甘蔗酒的食材燃燒後一陣甜香味傳過來,很心動。

有帶小朋友或約會時,很適合點這道桌邊表演菜,會讓對象很開心!(像當天這對約會男女,燃燒的火燄,逗的這位女生顯得很喜悅呢!)

開店一年多,已有不少媒體採訪




到酷食多,基本上是採單點,價位多在150~250以內(最貴應也沒超過300元),但每盤份量並不多,所以可多找些人頭一起去,就可多點些菜式,嚐嚐不同口味。

店家也推出多款依人數不同搭配而成的套餐、以及商業午餐(100多元),適合朋友聚餐所在。

只是,出菜有些慢、菜色口味有些淡(搭配酒類時,味道可能會稍嫌不夠到位),與在洛杉磯吃的味道有些差別。或許台灣現在很注重輕食輕口味,店家也重視這塊口味客層吧!

還有,該店不到1500元不能刷卡,還好當天吃不多、現金也帶夠,否則就糗大...!


Gusto酷食多西班牙餐坊
台北市復興南路1段107巷5弄23號
TEL:(02)2731-3267











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大龍峒夜市 孔廟 保安宮 大同區



如果有去大同區大龍峒夜市附近的保安宮拜拜或去孔廟逛逛時,附近的大龍街上有兩個小吃(大塊肉羹小吃店、鹽酥雞),很是推薦!



孔廟、保安宮馬路對面就是大龍街

早上是很熱鬧的市集,其中有一攤賣飯糰、油條、豆漿的攤位(好吃早餐)相當好吃。還有一攤是賣鹹粥、炸物(蚵仔、蝦仁、油豆腐等)也是歷史悠久的老攤。

改天,BK能早起、並勤奮地趕去那兒時再來PO文分享...!



晚上則變成一條熱鬧的夜市

不僅兩旁屋簷有店家,外頭還有一攤攤小吃
其中有幾家賣炒羊肉、海鮮粥、紅豆湯等很有名



不過,BK推薦這家在大龍街夜市的尾端
專賣大塊肉羹魚皮羹的小吃店家

推薦理由除了有濃濃古早味道外,

最重要的是
它是BK目前見過最愛乾淨的小吃店!!





店家入口處左方是一長排料理台



下次各位有去時,請注意..

它那一塵不染並發亮的台子、
以及好幾條"白白"乾淨的抹布


這位男士是愛乾淨的老闆..



料理台子上隔著玻璃置放著各式小菜




牆上整齊地掛著被媒體採訪的剪報



第一次去時,閒閒沒事等上菜,往店內四周掃描一下(包括店家後方),發現店內地板沒有一般小吃店常有的黏黏黑黑,店家可能每天打烊後,很仔細洗刷。

然後,發現所有東西排列的整整齊齊,一角的洗手台上掛著5副手套,想必有細分洗碗用、拖地用等吧!




桌上置放的調味瓶、筷子筒等
都擦拭地亮晶晶!


花干(20元)


燙青菜(30元)


天梯(50元)

是豬的牙齦,白色一排像樓梯般,美稱天梯
口感脆脆的,淋些黑醋、配上薑絲一同入口

相當美味,沒有在別的地方吃到過!


招牌乾麵(30元)

一球油麵用竹製的「麵切」,倒在碗裏出現立體感,再淋上油蔥酥、甜紅醬,用著古早碗盛著,濃濃懷舊美味!




雙味羹..肉羹+滑潤魚皮羹(50元)

大大肉羹明顯有醃過,外層裹著淺淺魚漿,咬下後立即滲出鮮甜肉味,吃來很過癮!魚皮就是那層軟嫩QQ膠質,滑潤易入口。

湯頭甜味天然,店家說沒放味精(的確,餐後不會口渴),再加些辣椒、醋提味更加好喝。




份量不大,男生乾麵可能得吃兩碗
但一盤盤都很乾淨、味道則是濃而不重!


店家位址、每月逢"十"公休(蠻好記的!)

可能不用專程跑一趟去吃,但如有經過,可以嚐鮮看看。

除了用"口"吃,建議用"眼"看看老闆近乎潔癖地對店內的清潔維護,想想也是種奇觀!

有次,BK看到工作人員拿著抹布,用力地擦拭著一個個點菜夾!有些誇張耶~BK強烈懷疑老闆有潔癖...@_@"

不過這個潔癖,代表老闆對客人的用心、也對自己店家的"呵護",這讓BK對這位老闆充滿敬意...。只要有來此,就會很"安心"地進去交觀!







夜市入口這家鹽酥雞也不能錯過



很是豐富,想得到的這裡都有了




這攤鹽酥雞是友人大老遠特地專程跑去買
並介紹給BK知道

那時還想說,論長相、味道不就是"普羅大眾"的鹽酥雞嘛~!

一吃就知道不妙了,因為後來吃不來別家的了!食材雖相同,但炸的功夫、以及灑的調味粉硬硬就分出勝負。

多說無益,經過時買一包試試就明瞭...!尤其推薦鹽酥雞、花枝、甜不辣這三樣。



update(09/03/12)



這晚探望長輩後,來到大龍峒夜市
看到這家新開的切阿麵店



很傳統的店家,門口擺著黑白切食材



切阿米粉



切阿麵



切個豆干



肉皮



肝璉肉



湯頭清清淡淡,不錯吃
但三樣小菜,該硬沒硬、該軟沒軟~
(肉皮與豆干軟趴趴、肝璉則是太柴)

乾淨明亮有餘、食物則普通了些...!

可順便看看...


大龍街上(大龍峒夜市)這家好吃早餐









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新光三越南西店 Cafe Trico 三色旗餐廳 下午茶



新光三越南西店電扶梯一上來2樓,因為空間、位置很優,數年下來,經過幾次整修、易主經營,但始終是很多人選擇輕食餐、下午茶的好所在。

尤其是假日下午,與sogo忠孝店衣蝶百貨2樓的咖啡廳一樣,整屋子女生塞滿咖啡廳。


現在的2樓咖啡廳,門面也整修過
易名為「Cafe Trico

入口處擺放沙發桌椅,像waiting room,很不錯的氣氛
人多時也可坐這


長方形餐廳、寬敞明亮
可往下眺望1樓化妝品區賣場

有次週年慶坐在上頭往下看
擠爆的人潮搶化妝品景象
很是印象深刻!


當天入座位置直望1樓大廳的水晶吊燈




這裡主要提共簡單的輕食套餐、下午茶

包括三明治、義大利麵、雞排等,選項不多



每份主餐加值150元,
附前菜、沙拉麵包、飲料、甜點


當日前菜
三角起司片+蕃茄切片

雖簡單,但因淋了香香橄欖油,意外地有好滋味
在家可參作的一品!



燻鮭魚馬鈴薯泥球


凱撒沙拉

都是一口前菜,量少更顯好吃!



濃濃熱熱的馬鈴薯蔬菜濃湯

菜單上的圖例太誘人,點來試試($300)

擺盤與圖例一樣美,兩隻大大明蝦置放上頭
茄汁是日式口味,麵條下得硬度剛好
份量也多,很值得

($180)

豬排與薯條都是現炸、麵包則是現烤
所以都是入口卡滋卡滋,很加分!



餐後甜點..花茶凍


冰咖啡



結帳櫃台前擺著令人心動的各式可愛蛋糕們
等著下午茶的客人點台上桌..



雖處百貨1樓大廳挑高的2樓,但不吵雜

餐點菜色不多,偏日式口味、份量剛好

服務人員會注意加水服務,但不會走來走去打擾到客人

很適合喜歡輕食口味的用餐人
更適合姊妹淘相約聊心事的好去處!


Cafe Trico 三色旗餐廳
台北市南京西路12號2樓(新光三越南西店內)
02-2568-2868




歷史上的今天

東區SOGO後面的小林麵線








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Umai Micasa 松仁路 Nobu



離上次母姐會大餐去三十三間堂後,有一段時日了。

這天,貴婦BK媽帶著麻瓜BK來到日本新派時尚料理Umai Micasa餐廳,來去享用中午套餐



夢幻紫色的招牌、落地窗前的掛著金色流蘇窗簾的餐廳正門
位在信義區松仁路上,國泰金控大樓旁的交易廣場大樓1樓
(旁邊是荷蘭銀行)



也可從交易廣場大樓1樓大廳側門進入,

門口矗立濃濃日式燈籠招牌、
以及五彩流水階梯石的造景。



這家Micasa,BK慕名已久,因為它延攬了NOBU這個響叮噹的名廚團隊,而NOBU是BK夢幻餐廳名單中的其中之一。

想到訪NOBU很久了,上次差點在聖地牙哥吃到,但因為只開晚上,究竟還是擦肩而過....!

FYI
Nobu餐廳目前在全球十四個都市共有十九個據點,創辦人松久信幸(Nobuyuki Matsuhisa,簡稱Nobu)以混合日本精神與法式美感的新派和食崛起食壇,進而以Nobu Style料理風格打進西方政要名流美食圈。


受到三井、新都里、磯勢等頂級日式餐廳內部黑麻麻、極簡、高貴風格的深刻印象所及,

進到Micasa,店內採光明亮、用金屬、水晶、流蘇打造出時尚但卻低調的調性,甚至可以說有些簡樸了。尤其是餐廳包廂,只用屏障隔間,再簡單不過,有些小小意外!




但經營者可能不想以奢華裝潢取勝,而以重金延攬Nobu的外場經理與廚藝高手這樣的夢幻團隊來當作經營主軸。

從餐廳內部一半以上坪數規劃給壽司吧台,就可看出經營者對提供佳餚的信心與用心。




Micasa主要提供套餐,也可單點。

中午套餐分1500元、2500元兩種。
晚餐則是3500元與4500元兩種。

點用時,整桌都需點相同價位套餐。

我們猶豫要點1500 or 2500,但怕1000元價差造成沒吃到好料的遺憾,就熊熊給它點了2500元!


龍鬚菜佐干貝胡麻醬
普通菜色但卻濃郁好吃



特選刺身、精選開胃菜餚
一端上,就被那美美擺盤給喜悅到!

上圖刺身有甜蝦、紅柑、金目鯛、北寄貝
下圖是明蝦+湯葉(豆腐皮)佐日式淡淡醬汁

兩品都在吃食材本身的鮮甜,無須多餘醬汁提味


白鳳螺
完全沒有貝類難處理的腥味
咬感特好、不需任何佐醬就有好滋味,

對愛吃貝類的BK來說,這這...有感動到的好吃!

蒸物..茶碗蒸

蒸蛋本身味淡
因為要突顯來自北海道牡蠣的鮮甜

那大大牡蠣切四等份,真是甜啊!
芡汁勾的也漂亮。

沙拉

用大干貝稍稍網烤後切成三等份,
上頭擺上鱈場蟹以及小小撮蟹黃

新鮮食材略沾些山芥美乃滋醬提味,
兩個字..好吃!

燒物

香烤鮮魚(紅喉)及燒烤牛肉烏龍麵
紅喉肚腹鹽烤、擠些新鮮金桔,入口沾些許海鹽
鮮甜啦!

兩片澳洲和牛稍加鹽烤,搭上稻庭烏龍麵
很特殊的燒物一品!
烏龍麵湯汁也是淡淡的,讓牛肉味道突顯出來

幾道菜餚下來,可以發現
Micasa師傅很懂得...

運用低調配角,讓主角的精彩發揮極致!!!!

食事

端上色彩鮮艷的散壽司
鰤魚 鮪赤身 鮪腹 鯖魚 玉子 蝦卵 鮭魚卵
切丁拌越光米醋飯

一口一口慢慢咬嚼、
每個食材甜味都甜蜜地在味蕾散開!



湯葉蘿蔔味噌湯

濃濃湯葉與味噌味
作整個套餐完美的飽胃結尾!



接下來,令人引領期盼的甜點上場!

Micasa延續NOBU的主打強項,
也是目前幾家高檔日本料理店家少有的...
義式或法式創作甜點

每人上來的甜點都不一樣,
我們四人很沒禮儀、沒氣質地
用順時鐘方向、一盤盤交換著,品嚐每道甜點的精彩!

這些視覺與味覺雙重饗宴的美麗迷人甜點
不過甜、每個主題味道都相當入味
師傅的功力已無須、也無法用字彙形容了!

焦糖味中有著濃濃咖啡味
冰淇淋、焦糖、咖啡、香蕉
居然可以融合的如此絕妙!

芒果與百香果的酸甜佐上白酒凍的淡甜
很是絕配的好味道

牛奶中浸入義大利黑松露,加上台灣栗子醬、
再灑上松露片與白巧克力片,
有著雪白與嫩紅的視覺享受,
沒有松露特有的怪怪瓦斯,味口感濃醇香!

服務人員特別告知這是店內最貴的甜點
單點550元



裹在巧克力蛋糕中,如火山溶岩般化開的巧克力醬汁
佐上些些苦味抹茶冰淇淋與紅莓醬汁
也無須多加言語形容...




店名全名為Umai Micasa,

Umai=うまい=日文"好吃"
Micasa=Mi casa=西班牙文"我家"

所以餐廳的定調:

一口一口吃到實實在在的絕佳食材,Micasa利用素淨簡潔的餐盤,將視覺焦點留給食材,讓客人專注品嘗料理的深度滋味。

無須多餘的奢華絢爛的內裝,服務人員親切而專業的敘說每道菜的食材,在在顯示主人招待客人來到自家享用佳餚的絕對誠意。

如果能夠再多加個「安い」或是「barato」(=便宜),那肯定是最完美!



企業家開餐廳,有人說那是「招待所」,因為好野人懂得吃、也"能"吃,有時吃到不能再頂時,乾脆自己找最頂級團隊,滿足自己以及他們那些好野人朋友們。

麻瓜BK看到不少叫得出來、以及更多叫不出來的名流們在用餐,也算是進大觀園逛了一圈!




開心啊!




吃飽喝足
散散步到誠品信義旗艦
剛好有幾米10年特展


來到2樓咖啡廳


喝喝美麗好喝的花式熱拿鐵(lavazza)
繼續猜猜剛剛那些叫不出來的名人們....



回到家又被餵吃這娘惹甜點!甜爆!!


這頓貴氣十足的盛宴
用來提前祝福優雅天秤BK姐

雖然她人今個兒颱風天
跑去台東102總統Villa逍遙渡假去

還是祝她長尾巴快樂先!


可順便看看..



三井日本料理的2200元套餐
(@農安街本店)

以下是BK最近將這套餐作成影音檔,
敬請觀賞...
(Safari好像看不到..請試試Firefox..)

Music by
「そばにいるね」 青山テルマ













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頂呱呱 炸雞 麥當勞 肯德雞 西門町



這天吃了頂呱呱,想到很多事...

80年代阿豆仔的速食餐廳大軍入境台灣,快速發展出另一種新的台灣飲食文化。

那時去速食店,是種時尚、流行的象徵,當學生的縮衣緊食省午餐錢、零用錢,只為了下課後或週末能吃個漢堡,"順便"去看看男生、女生,或是被男生、女生看看。

尤其西門町這個一級戰區,麥當勞、肯德基、溫娣、哈帝、儂特利、A&W、漢堡王、必勝客等如雨後春筍分店一家家開。

而這個純MIT、台灣製的頂呱呱炸雞,就在這些阿豆仔店強敵環恃下,硬是殺出自己一條生路!



就行銷策略來看,頂呱呱很聰明地將自己廣義地定位成"速食",搭上全民瘋速食。

但卻將產品明顯區隔化,大家主推漢堡,頂呱呱不跟從,主推炸雞。大家都是配馬鈴薯條,頂呱呱推出台灣人熟悉的地瓜薯條。尤其頂呱呱的炸雞,就是比外國速食店多了些台灣人口味的醬油醃漬味,且炸衣不厚,相當好吃。

這樣的產品區隔,成功地坐穩本土速食龍頭,連後來阿豆仔的速食店也跟著將炸雞推為主餐點。這個傳奇,有修過Marketing的人,都應曾作過Case Study吧!



對很多人來說,頂呱呱有許多回憶。尤其是位在西門町麥當勞與頂呱呱,兩家店面比鄰而居。頂呱呱絲毫不遜色地也是人龍長長。

很多學生,包括小BK那時都會先去頂呱呱吃炸雞,然後才會去麥當勞"殺"時間。後來因為出國去,很久很久就沒有再吃到頂呱呱。

回國後、長大成人了,對速食變得興趣缺缺,想吃炸雞也只會到住家附近的女王炸雞去吃,漸漸地忘了頂呱呱。但每每經過,或聽別人提起,對它的印象始終完美依舊!



為了紀錄這樣的回憶,那天特地找了家頂呱呱,尋找那個美好去。看到店家的裝潢依舊與記憶一樣,店門口的食物架整齊擺著大小隻炸雞、薯條、呱呱包、炸脖子。



BK特地點了這個呱呱餐,
因為有頂呱呱所有的招牌單品



工讀生拿了餐盒,將炸雞、薯條等一一夾進去,一看有些驚訝。

不知是BK因為長大了,而且變成巨人了,那些餐點怎麼都變得好小一個喔!尤其那個小雞腿,長度大概就是一般女生的食指這麼大而已,小到兩口就啃完。



而這個呱呱包,還記得以前因為太大,都是與人你一口我一口地才能吃完它。現在,覺得縮小好多,大概四口就可解決!



除了Size變小之外,炸雞一口咬下,沒有很完美的酥炸口感、也沒有那肉汁流出的精彩。呱呱包的味道雖然依舊美味,但少了記憶中的濃濃醬油味。不變的大概唯有那炸地瓜條吧!

頂呱呱不管是外觀或是味道,都變樣了!不能說變難吃,它還是有其特有風味!加上它幾十年下來經營努力,還是要給予多多支持!


只是,很多人、事、物,長年留在記憶匣時,會有不自覺地將之漸漸美化傾向,這也是為何初戀人總是難忘。只是,沒想到,頂呱呱之於BK,也是相同!!

我想,與其說是對頂呱呱的想念,倒不如應該是對自己那段青春年少時的移情思念吧!這種相見不如懷念的情結,還是繼續放在心上,好像比較美......








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雙城街 PUB 華國飯店 Tutto Bello 商業午餐



這篇食記再不寫,都快忘記它的好滋味了!

隱身在雙城街、靠近林森北路 華國飯店旁的巷弄中、知名義大利餐廳Tutto Bello旁邊,這家「加州海岸PUB讓人驚訝,原來PUB不只是飲酒作樂的所在,也是可以提供美味佳餚呢!



這天應該是在七月初,從小就很得BK疼愛的小表弟當完兵,找到一份好工作,開始步入人生另一個新旅程。

上班前,一堆疼愛他的姊姊哥哥們找他聚餐。因為是七年級美式作風小朋友,想找家美式餐廳。大姐就說這家加州海岸的商業午餐很不錯,很受附近上班族歡迎。

乍聽下,很是半信半疑,HELLO~PUB耶!怎會有好吃餐飲的道理?!可是從懂美食的大姐口中說出,很難抗拒!好吧!進去嚐嚐~



一進店內,首先,很意外地並沒有聞到原先擔心PUB常有的煙酒味。然後,不若一般PUB的小巧,店內面積蠻寬敞,桌椅不少,且桌上還都用正式的餐巾布鋪著!



光線充足,除了店內擺了撞球台、牆上掛著電視播放運動頻道、還有那長長酒吧台之外,在這豔陽的大白天,嗅不出PUB的味道。





商業午餐共有8個品項選擇
價位從200元~250元不等


桌上擺設精緻,
還有這種現在已經很少見的餐巾折花

這樣的正統擺設,印象加分不少!



首先是附餐的每日一湯(當天是蔬菜湯)及給「很多」的麵包!

味道很不錯!蔬菜湯濃郁而道地、麵包烤的酥酥脆脆,只要是熱麵包,加分加分!


大蒜蕃茄淡菜寬麵


碳烤蕃茄起司鱸魚


碳烤啃瓊辣味豬排


墨西哥式克里歐蕃茄蝦

我們互相吃來吃去,一嚐這料理,就馬上知道這是「阿逗仔」烹調的。味道很是"外國"的rich、道地味兒。後來知道,果真是「阿逗仔」開的店家。

因為老大在路易斯安那州待很久時間,所以當他吃到這啃瓊(Cajun)、克里歐(Creole)的滋味時,很驚喜很熟悉,直誇好吃!



大姐還加點這盤薯條,
因為「薯」味很濃、炸得也恰恰好!



最後是香醇濃郁的冰咖啡,
居然也是好喝!

這一餐,有太多預期外的驚喜,
顯得格外美味!

祝福親親小表弟
工作一切順利!

萬事起頭難,
但是,工作的歷練,
是人生中最重要的資產與智慧的累積。
姐姐哥哥們祝福你!


加州海岸
台北市雙城街25巷9號
2592-8228

UPDATE
自2008/9/8起沒有提供商業午餐了,殘念!!





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sogo 忠孝店 超市 壽司



今天到東區辦完事,一看已經下午4點,
就去sogo忠孝店的超市,張羅晚餐事宜。



因為昨天答應老大今晚吃咖哩飯,只想去補些咖哩包,結果欲罷不能地買了哩哩扣扣...

現在百貨超市的服務不錯,提供冰塊給客人,讓回程路上,可加減地保鮮到家。


買了美國無子葡萄、愛文芒果


忠孝店最近在辦『Bravo!Europe歐洲時尚週』,因此買了義大利麵+醬汁。

其實BK習慣買日本的義大利麵及一次用量的罐裝醬汁,但難抵折扣品誘惑,買來試試嚐嚐!

搭個彩椒+新鮮章魚,應該會是不錯的茄汁彩椒章魚麵!



還補進了紫蘇沙拉醬、咖哩包、德式香腸、高麗菜、滷湯用小排骨。以上都是折扣品....

還有蕎麥麵,想用來當作今晚壽司吃不夠時的備胎品。


今晚的晚餐
綜合壽司+鮮蝦芋泥沙拉+生魚片





將鮮蝦芋泥沙拉以及塊狀生魚片從盒中取出,
稍微排盤一下..





就成了一碗份量十足的海鮮沙拉囉!


再配個味噌湯,配菜完成!


加上今晚的主餐..綜合壽司

壽司盒中有..


海貝壽司


黑鮪魚壽司(赤身部位)


鮭魚腹壽司


鮭魚海苔卷+鮪魚海苔卷+玉子燒


就這樣,豪華的日式晚餐上桌!

將家裡變成日本料理店,犒賞一下自己!



いただきます!(開動!)



(後記)
那一大盒壽司,吃了剩4個,

BK還問老大,「蕎麥麵要不要?」
老大說,「妳饒了我吧!」

真是給它有夠撐、我的老天!



UPDATE(08/09/04)


今晚作了「茄汁彩椒章魚麵」

章魚先用酒+鹽+胡椒醃浸一下
彩椒切菱狀


德式雞肉香腸+高麗菜用水稍微悶煮後
佐紫蘇醬,當配菜


章魚先悶煮一下,以免過老

蒜頭+洋蔥爆香後,加入蕃茄醬汁、加入麵條後
最後再將彩椒、章魚放下,稍微翻炒
起鍋!


就這樣,
又是一餐來自sogo超市的義大利麵晚餐囉~



前半部PO文後,收到BK家一位好友寫著..

「看到您餵學長的樣子,實在太....哈哈!」

好像把人家嚇到了,
唉約~鄉親啊!
沒有啦~這樣沒有很多啦>__<"










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