目前日期文章:200909 (9)

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犇鐵板燒 海鮮牛排套餐 安和路
 


犇鐵板燒是台北市頂級鐵板燒界名店之一,匯集義式、法式、日式的精準料理手法,製作出高品質、口感極佳且健康的頂級鐵板料理。

本次好友團Q4的生日會,選在這頂級的犇,豪華隆重登場!







由其中三位股東生肖皆屬牛而命名的犇鐵板燒,位在安和路小巷中,開店20年來,深受老顧客的支持。

走進犇的店面後,需走到位在地下樓的用餐區。

這裡的裝潢雖仍存有90年代流行的貴氣風格,但整體環境靜謐而舒適。






這次的生日會是好友團的大家長~好友V&J熱情主辦,選了這個他們吃了20年的老店,來幫好友團中的一隻天秤與一隻射手來慶生。

好友J特別選了一間包廂,讓這群熱鬧的好友團有著隱密而寧靜的用餐時光。







犇鐵板燒的菜單以套餐方式提供:有主廚推薦海鮮牛排套餐、精緻海鮮牛排套餐、特級和牛威爵牛排、頂級和牛威爵牛排、頂級肋眼牛排、Prime沙朗牛排、Prime無骨牛排、紐西蘭法式羊排、香煎蒜味雞排、雪花松阪豬排等。

價位從880圓~4880元不等,高檔!





這天中午,好友V&J以老主顧身分,請行政主廚/店長~王師傅幫大家配了一整套豪華牛排海鮮全餐。

整個餐程,不僅品嚐到高檔食材的美味,更能見到百忙之中特別抽空幫大家服務的王師傅,幾十年的鐵板功力在眼前展現,更是直呼過癮!

以下就是全餐的料理~





香橙鮭魚

開胃菜 (任選一種):
香菇奶油田螺 或 香橙鮭魚 或 月見生牛肉 或 櫻花肉片






香菇奶油田螺

不管是鮭魚或田螺,新鮮的食材配上王師傅用心的烹調,讓味道有著傳統而道地的濃醇美味!







湯 (任選一種) :
法式洋蔥湯 或 奶油玉米湯 或 雪莉燴牛尾湯 或 海鮮清湯

BK許久沒喝牛尾湯了,這一喝,有著幸福的感動,濃醇味美、唇齒留香!

也喝了幾口老大的洋蔥湯,也是老店才熬煮出的道地濃郁香味。





熱前菜製作中






海鮮拼盤






刻花的蘑菇、香煎的干貝與明蝦、蘆筍、以及用柳橙汁醃製的冬瓜,個個咬感鮮脆、味道各有特色,佐上特調的蜂蜜芥茉汁,相當可口而美味。






魚排佐特調醬料






王師傅製作這第二道熱前菜很用心,鱈魚肉煎的軟嫩,以培根爆香的高麗菜、節瓜等吃來也清脆,再佐上松露醬汁,清爽且有深度的海鮮料理!






季節沙拉

以清爽的沙拉做為轉換味蕾的漱口菜;其中的白色方塊是雞蛋,味道很濃郁,很有趣的方塊蛋!








牛排全餐製作中

不知道好友J是如何點這次的牛排餐,總之,我們總共吃了4種不同部位、不同口味的牛排,豐富不已。

只見王師傅,一下子又是卷牛肉片、一下子又是煎烤、一下子又是中式的爆炒青蔥法,很忙碌~






王師傅有一一解說牛排部位(有頂級肋眼、和牛威爵、Prime沙朗、香炒牛筋等),不過,BK吃的糊里糊塗地,哪個是哪個,完全沒了底兒。

總之,就是肉嫩噴香,一肉一味,吃出犇的牛排品質與王師傅鐵板的深厚功力!

師傅看著一行12人的用餐速度,適時調整烹調步驟,讓整個講話配菜的用餐進度非常舒適且愉快。







吃了將近2.5小時後,轉移陣地到甜點區






店家特別送上一個黑森林蛋糕給兩位壽星







再加上店家的精緻甜點
~巧克力熔岩冰淇淋蛋糕與水果~







歡愉地唱著生日快樂歌、配著滿桌蛋糕與甜品
讓近來很愛吃甜甜的BK,吃得是滿滿甜甜在心中








好友團大家長J&V的熱情款待,
讓好友團本年度Q4的生日午餐會,再次寫下滿足而美好的回憶!








誠心祝福兩位美麗帥氣的壽星長尾巴快樂;
也謝謝兩位大家長總是對我們後輩如此慷慨而仁慈的照顧!

生日會的下半場,將在台北市的名宅之一渡過,
敬請期待~好友團Q4生日會(下集)~











犇鐵板燒

地址:台北市安和路一段102巷2號

電話:02-2703-2296

網址:www.ben-teppanyaki.com.tw







豪華牛排海鮮全餐套餐影音檔:





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好友團Q1生日會:2009跨年團聚





好友團Q2生日會:CANOVIANO植竹流義大利餐廳






好友團Q3生日會:小慢日式創意料理套餐





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天母 原味錄 黑糖刨冰 豆花



這家原味錄,隱身在天母的小巷弄裡頭,專賣黑糖刨冰豆花、飲品、簡餐的小店,除非是在地人帶路或是特意找尋,否則很難隨便路過就可發現的店家。







開店有9年了,店址位在新光三越天母店後方的一大片寧靜住宅社區的中庭角落邊,對面是日式燒烤店。








走近店家,首先會被一整面白色木頭格子窗給吸引,整個外牆看過去的氛圍有些像懷舊而復古的小學教室。

一進店內,水管線外露的天花板、以及沒有特別經過粉刷的白色牆面(除了入口處的橘紅色牆面),整間店好像沒有裝潢。

但卻又可在許多角落看到造型特殊的吊燈、有著立體感的掛畫、蘭陽風味的花布裝飾,風格相當迥異且特別。








雖是隱身巷弄的小店家,但當我們在近晚間9點進入店內時,店內客人已不少,後來陸陸續續也一直都有客人進來,大多是穿著簡單的鄰近住戶及附近學校的學生族群居多。








原味錄主要提供的有:冰品(各種配料的黑糖挫冰)、熱品(黑糖精鍊燒仙草、紅豆湯、湯圓等)、豆花、飲品(青草茶、黑糖薑汁桂圓等)、以及套餐(麻油麵線、麻油雞、客家湯圓等)。

熱品、飲品的價位約在40~50元、飲品則是25~40元、套餐則是99元、120元、168元(麻油雞)左右。

在天母地區,這樣的平民價位很難得。







首次到訪的客人無需擔心,
因為櫃檯前有圖文並茂的排行榜可供參考。







我們一行三人分別點:清香黑糖冰、黑糖花生豆花、黑糖芋圓地瓜圓豆花。

一盤40~50元的價位,卻是大大一盤,配料給得份量十足。







看到份量多,心理除了有股賺到的欣喜之外,不管是挫冰或豆花的湯底都有著淡甜的黑糖味,吃來有涮嘴的上癮口感。

店家說是堅持不添加防腐劑,配料食材皆是手工製,所以吃芋圓地瓜圓、花生、或是挫冰上灑滿的花生粉,吃來總覺得很天然,不會有一般挫冰店的甜膩感。

很不錯的單純美味!








坐落在天母這個異國風味濃厚的巷弄中,賣的是台灣傳統古早味的各式甜品。

味道天然而道地,價位又是討喜的平價,可以想像每天的放學時間,這裡應該會是附近年輕學子放學後的集合處!







那天晚上,隔壁桌客人點了麻油雞套餐,那股麻油香味可說是滿室飄香,等天冷一點,很想來試試,應該會很不錯!









下次去新光三越天母店、誠品逛累時,不妨出來後面巷子找一找這家古早老店,試試這裡很不一樣的甜味兒!



原味錄 黑糖刨冰.豆花
台北市士林區天母東路50巷20-9號1F
02-2872-3242
營業時間:平日11:30~23:00 
假日11:30~24:00(開很晚耶!)
http://tw.myblog.yahoo.com/yuan_wei_lu/








可順便看看~


晴光市場的丁香豆花





天母香料屋印度料理




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輔大 安東尼義式廚房 平價義大利麵



大學附近以及辦公大樓周邊的餐館生意其實很不好做,因為是天天需要當老外,所以學生與上班族這兩種族群不僅嘴巴很挑,價位也必須很計較才行。

所以,在這兩大戰區的店家可分為兩種:一是屹立不搖的老店家,再來就是經常在換老闆換招牌的店家。但不管店家如何生意難做,一直會有人搶進來戰區拼一拼。

這也造福了這兩大族群,經常可以有便宜又好吃的店家可探尋。










這天,來到的是新莊輔仁大學側門旁的514巷的安東尼義式廚房,是家平價的義大利小館。

514巷弄內多為平價小吃店家,店面較為普通而簡便;相對下,安東尼這間可愛黃色小屋,就特別地醒目。







小小的店面以鵝黃色為主調色







佈置溫馨怡人,處處可見店家的小巧思







有自取的飲料餐台,咖啡、水果茶、果汁等無限供應






提供餐點為義大利麵、義式燉飯、焗烤類飯麵;因為主要客層是輔大師生,所以單點價格都壓在150元以內,平均價位是125元左右,皆附飲料。

另加49元有今日湯、點心;69元則有今日湯、開胃菜、點心






勃根地紅酒烤田螺(65元)+奶油起司焗草菇(65元)

這兩盤長相一樣的焗烤開胃菜,食材不同,但皆是灑上大兩牽絲的起司,以蒜頭與番茄做調味底。







一盤才65元的開胃菜,味道一點不輸給高級義大利餐館!
還有遠方那盤凱薩沙拉(60元)也是不錯吃!







樵夫辣茄嫩雞筆尖麵(125元)





綠蓉松子培根義大利麵(125元)





香蒜漁夫海鮮義大利麵(145元)





奶油起司番茄鮮蝦燉飯(140元)






安東尼的義大利麵與燉飯,食材給的精緻;對一般人來說份量也算是十足(但對發育中的大男生來說,可能就得加麵);口味來說,不管是香蒜番茄、青醬、白醬也都表現良好!

百元大鈔一張,外加金色銅板(50元)一枚,就可吃到不輸正統餐館的平價義大利麵小吃,實在是大學城附近才有的好康!

真的不錯吃!







安東尼義式廚房
台北縣新莊市中正路514巷39號1樓(輔大側門)
電話:(02)2901-2660



吃完義大利麵後,
跑進去輔大吃起這好吃的霜淇淋


輔大冰淇淋








可順便看看~


大同大學附近的All Pasta的義大利麵



松山市場內的長廊義大利麵





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兩班家 韓式碳烤料理 新光三越天母店



這次的週五天母約,來到新光三越天母店7樓的兩班家韓式碳烤料理

「兩班家」的韓語之意亦即貴族,所以,這晚準備來當貴族,品嚐貴族吃、但不算貴的韓國碳烤。





兩班家韓式碳烤料理目前有三家分店,都選在新光三越百貨公司,分別是天母店、信義A9店、以及台中店。






天母店的用餐空間很舒適,座位也算寬敞,每張桌子都有著下嵌式的進口專利不沾黏水冷式烤盤。

這種水冷式的設計配合爐架旁的抽風設備,用冷水將多餘的高溫抽走,讓燒烤不僅不會煙味滿室,也不會讓燒烤食物燒焦,有著健康概念的設計。







兩班家的菜單分有單點及套餐;套餐料理比較划算,從兩人份、三人份、直到8人份都有。

套餐料理包含:
韓式小菜、包肉生菜盤、
肉排拼盤(可選用牛、羊、豬)、霜降豬肉片、肩胛肉片(牛或豬)、
海鮮拼盤(干貝、鮮蝦、鮮魚)、湯品(泡菜湯、豆腐湯、海帶湯)、
主食(石頭拌飯或海鮮煎餅)


落落長的一長串,相當豐富
這天成員是三人,所以選了三人用套餐=1480元(需另加1成)







小菜六小福





肚子餓餓吃,所以都算好吃....






因為是貴族式用餐,所以兩班家的服務人員會站在桌邊,將食材一一下烤爐碳烤、烤熟、剪成方便入口的大小,然後夾到每位客人的餐盤內,服侍客人一整個餐程。

因此,來到兩班家,可以不用在那兒瞎忙地烤,更不會因為自己的亂亂烤,往往烤得過焦或不熟,不知自己在吃什麼的狀況發生。







首先登場的TORO豬肉片,也就是霜降豬肉片

這晚幫我們服務的年輕小姐,很細心注意地將肉片烤得恰到好處,軟硬適中,讓肥瘦剛好的霜降肉質更加好吃。






肩胛牛肉片以及牛小排

肉片分成厚實的牛肉片與帶骨的牛小排,兩種肉類都有經過店家獨特的韓式醃製,讓肉質本身變得很軟嫩且有醃製的香濃調味。

調味的烤肉經過爐燒烤後,可以不用沾醬直接入口也好吃,或者夾些泡菜與生菜一同包裏著吃,多層口感相當好吃!






綜合海鮮盤

厚厚的干貝、大大的草蝦、以及同樣也是厚實的魚肉(好像是鱈魚?),經過專利的水冷式燒烤下,不會有炭火燒烤常發生的「拔爐」燒焦狀況。

海鮮鮮味與爐火所碰撞的化學香味,實在很誘人!









海鮮煎餅

煎餅完全是一個厚實,酥脆的外皮與濕潤的內餡,再佐上特調的韓式沾醬,讓已經連吃好幾輪的碳烤料理後的我們,還是涮口地將煎餅一個個往口中塞....!







豆腐火鍋

三人努力地將所有碳烤料理、海鮮煎餅,進行平分解決之際,只見工作人員又端來一大鍋呈現火紅色的香噴豆腐韓式鍋上桌。

在實在已吃撐的狀態下,偏偏又喝上一口後,發現這豆腐鍋的湯頭實在甘甜,豆腐又有如豆花般的軟嫩到一個不行,居然又硬生生地喝上兩大碗....!

老天爺!請行行好,救救被餓死鬼附身的我們啦!








吃碳烤料理,總不忘咕嚕咕嚕地灌下這種碳酸飲料,
也是助長此次吃撐的要因!

因為每道料理的涮嘴,讓這晚其實都算是胃口不小的三名堅強實力者,也被這樣的份量,個個摸著撐大的肚皮直呼太撐!

或許是因為肉質實在好吃,讓我們拼命地將料理挾入口,而幫我們燒烤的那位用心的美眉,就也加快腳步拼命烤、拼命挾。

到最後,雙方步調都有些失控的快,加速了吃撐的力道!

吃太撐的BK當晚被肚皮下了抗議,整晚睡得不大好~






兩班家的套餐料理,不管多少人,平均一人大概都是一張500元大鈔左右;料理的品質不錯,服務也好(尤其是很幸運地讓那位美眉服務到)。

喜歡吃肉、喜歡吃碳烤的人,這裡是值得考慮讓自己肚皮偶爾放縱的碳烤店家。但請提醒自己、也提醒工作人員:千萬記得「慢慢烤、慢慢吃」!









可順便看看~

讓于美人難忘的雙城街 首爾鮮濃湯




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雙連捷運站 企鵝文 肉羹 米粉炒



民生西路上的雙連捷運站附近,因為是老社區,所以有很多只有在地人知門路的道地古早味小吃店,臥虎藏龍地在巷弄之中屹立幾十年。

這家有著很可愛店名的企鵝文肉羹專賣店,就是其中一家專賣肉羹、魷魚羹、豬血湯、米粉炒等台式小吃的老字號店家。







開店已有近四十年的雙連企鵝文肉羹,位在雙連捷運站附近的萬全街口,街口有一家便利商店。

BK這個外地人也是聽人說起才聞香而來,就在某個星期天、接近中午時分一到此,就已見人潮聚集在攤子口。








主要賣的是傳統羹湯類的小吃~肉羹、魚酥羹、生魷魚羹;另外還有豬血湯、米粉炒等等;平均價位都在45~50元上下。








兩個人的點餐一字排開






綜合羹(生魷魚+肉羹)

羹湯的芡汁勾得恰好,不過濃也不過稀;沙茶味濃郁但卻喝來鮮甜。

真材實料的肉塊包覆在鮮味十足的魚漿中,吃出肉羹的Q勁口感;生魷魚也是發得嘟嘟好,吃來脆脆的!

最重要的是,整碗羹的份量十足,如果是加麵、加米粉的羹湯,更是直呼賺到的一大碗!







豬血湯

豬血切丁很大塊,酸菜也下手不弱,高湯給的又特多,
有著老店不手軟的豪氣!







幾乎快要溢了出來的米粉炒








用醬油、豬油稍微蒸過、拌炒過的米粉,本身味道很清爽;但那一整瓢的特製肉燥與脆口的豆芽菜,然後再淋上一些烏醋,馬上將這碗台式小吃的味道提到最高點!

好久沒吃到這種古早味了,吃來涮嘴,沒兩下就咻光光!

平價的價位、道地的口味、豪氣的經營,讓這樣的老店,一代接著一代做,人客一代傳一代地來捧場~



企鵝文肉羹小店
  02-2557-0354
  台北市民生西路59號(雙連捷運站旁)
  每週一公休










可順便看看~附近著名的


雙連圓仔湯(本篇榮獲雅虎精選文!)






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港式飲茶  糖朝 微風廣場



飲茶,實在是一件很過癮的事,份量少、樣式多,一指神功點來點去、吃來吃去,很能滿足貪心的味蕾。

創始於1991年的糖朝,是香港一間傳統家傳技術烹調的糖水專門店,總店位在香港尖沙嘴(海港城對面)。

自2003年12月30日正式來台;現在有台北忠孝旗艦店(忠孝東路)、台北微風店(微風廣場)、台北天母大葉高島屋店(大葉高島屋)、高雄大立精品店

這天,來到的是好停車的糖朝微風廣場店。






微風店的面積並不大,而且彎來彎去的格局,視覺不夠寬闊
紅色燈籠應景一下古色古香的懷舊感覺



以下就是我們一行4人的一指神功成績單:


叉燒酥




紫菜花枝餅




蝦餃




海皇燒賣





蠔皇鮮竹卷





醬汁蒸鳳爪




鮮炸兩








海鮮灌湯包

糖朝圖文並茂的菜單上分為:港式點心、粥飯麵類、特色小菜、一品料理、糖水類。

港式點心類的餡料,不若在香港吃到的點心如此澎拜,但也算是中規中矩地好吃。其中,鳳爪、蝦餃的味道特別道地好吃;但海鮮湯包的湯頭就有些差強人意,不夠濃郁。






XO炒蘿蔔糕

第一次到糖朝吃到這菜就相當喜歡,幾乎每次來就必點。

用XO醬拌炒著油煎過的蘿蔔糕,再加入炒蛋與些許韭菜來提味,些許辣、些許醬油鹹甜味,好吃極了!






灼蠔油牛肉

蠔油牛肉,通常都是過油的牛肉片,放在也是過油過的美生菜頭,再淋上蠔油醬。

但糖朝的蠔油牛肉作法比較特殊~牛肉片與美生菜皆只是水煮川燙,上桌後,客人自己再淋上附上特調的蠔油醬汁。

牛肉片應該有用蛋白或是蘇打粉醃製過,相當爽脆;佐著帶甜的蠔油醬,非常清爽而可口。

這道菜,列入以後必點名冊了!






馬蹄條

過癮地邊喝熱茶、邊吃點心、小品料理後,胃部預留空間給甜品。首先是炸得酥脆的馬蹄條先上場。






接著就是一碗碗騰雲駕霧而來的糖水上場







鮮芒果爽滑涼粉、椰汁紫米布丁
凍紅豆豆腐花、凍咖啡紅豆涼粉冰

製造彷彿來自雲端的乾冰效果,讓甜品看來清涼可口;事實上,糖朝的甜品不會太甜膩,用料也實在。







如果將整個用餐環境、服務,所用食材、份量等元素一起涵括來看,糖朝的價位是可接受的中價位。

加上如有微風卡,亦可打個折扣、停個車,挺方便的!很適合與朋友邊吃邊聊天、或是招待國外友人吃中式小點的所在!






糖朝台北微風店(微風廣場)
台北市松山區復興南路一段39號G樓
週一至週日 AM11:00 ~ AM22:00(不分平日、假日)
02-8772-0970
提供預約訂位服務(保留10分鐘)







剛離開糖朝,我們又去星巴克嗑了一盤巧克力火山蛋糕...

這天,滿嘴甜甜!









可順便看看


京星港式飲茶






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士林夜市 家鄉涼麵 泰式酸辣涼麵 臭豆腐



吃完士林夜市慈諴宮旁的好吃炸物~蚵嗲王後,走沒幾步,發現了這家人潮排隊店。好奇心的驅使,以及天氣悶熱下吃完炸物,來盤涼麵,清涼一下自己的舌尖味蕾。

隊伍實在排很久、排很大,怎麼會如此火紅呢?!吃完回家整理檔案順便孤狗後才知道,原來是在士林夜市已相當有名氣的~家鄉涼麵







家鄉涼麵位在俗稱士林廟口的慈諴宮旁、大南路上的店家,很好認~紅色燈籠、黃色招牌、店家門口排滿的人潮。

因為隊伍是從店家擺在路邊的招牌兼工作台開始排起,可以邊看店家製作涼麵的SOP,邊打發漫長等待時間。

涼麵已經都是煮好,所以店家的製作程序是~抓起涼麵、秤一秤、放在紙盤、擺上黃瓜絲與火腿絲、淋上醬汁、完成。

這整個步驟,應該很簡單也很快速,但店家人員好像特別龜毛(?!),只見他們拿涼麵、秤涼麵、淋醬汁等每個動作,都特別小心、惟恐多拿了些涼麵給客人一樣,有些不乾脆。

不過,這可能是人家店家處理食材份量的謹慎吧!










家鄉涼麵賣的品項只有:涼麵、臭豆腐、味噌湯、泡菜。

涼麵細分為:麻辣、酸辣、傳統、素食涼麵4種;臭豆腐則分普通與泰式兩種。

人潮多,得聽候工作人員安排座位(大多得併桌);然後,店家會以特殊的出菜號碼磁鐵,貼在桌子上方牆壁,分辨前後順序,很有條理。






泰式酸辣涼麵+臭豆腐







說真的,BK不是頂愛吃涼麵,因為大多數的涼麵是芝麻醬汁的居多,濃濃芝麻醬吃多了總覺得很鹹、很膩。

但一聽到有泰式酸辣涼麵,眼睛就會亮了起來。畢竟涼涼的麵條,配上清爽的酸酸醬汁,感覺就爽口多多。







家鄉涼麵的泰式酸辣麵,與想像的泰式醬汁有些出入。BK自己給人家模擬成泰國料理的那種充滿檸檬醬汁與蒜蓉味道的泰式醬汁。

結果,這裡的泰式醬汁有些像加水稀釋的市售泰國甜辣醬,辣度雖剛好,但酸度少了些、甜度多了些,醬汁表現算是很普通。

不過,麵條處理的不錯,軟硬適中。

或許,應該吃他們的更有名的招牌麻辣涼麵才對!








相較下,這盤炸得熱烘烘的臭豆腐,就好吃很多。






這兒的臭豆腐是四方小塊狀,炸得酥酥脆脆;很不同的是,豆腐裡頭的組織是空心有縫隙的。






所以,更容易感受到,一口咬下的那股卡茲卡茲口感!蒜蓉醬油醬汁調配的也好,搭著台式酸甜泡菜入口,這個臭豆腐硬是贏了那盤泰式涼麵了!

每到夏天,涼麵生意都特好,但每年也總會跟著有令人堪憂的市售涼麵品管報告出爐,所以,可能偶爾吃吃就好,以免腸胃沒事來鬧脾氣。




家鄉涼麵
地址:台北市士林區大南街46號

營業時間:16:00~凌晨1:00
(每星期一公休)









可順便看看~

好吃炸物~蚵嗲王(士林夜市慈諴宮旁)



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雙城美食街(晴光商圈) 城市愛玉 高記冰品



雙城美食街(晴光商圈)中有很多美食攤位,其中,城市愛玉與高記冰品這兩攤飲料冰品攤,都是在地賣了四十年以上的超人氣老攤。

兩攤皆以傳統古法煉製出古早味的鹹酸甜涼水,讓品嚐過的人客都會很自然地成為忠心的粉絲。









開了40多年的城市愛玉,從賣古早味愛玉、米苔目起家;現在夏天賣冰品,冬天改賣甜湯熱飲,四季生意都很好。






 每碗40元,配料自由搭配







攤子前放置透明玻璃櫃,
手工米苔目、愛玉、各種配料整齊而乾淨地陳列著







這一大鍋愛玉是夏日聖品







就像一般挫冰店,城市愛玉的配料有:米苔目、檸檬愛玉、粉條、粉圓、粉粿、綠豆、仙草、花豆、薏仁等應有盡有。

人氣冰品組合首先是愛玉檸檬冰;其他還有:米苔目綠豆冰、粉粿花豆冰、愛玉粉條冰、綠豆薏仁冰、綠豆仙草冰等。






photo from WEB

到了冬天,取而代之的人氣必點就是紅豆湯、燒仙草、花生蓮子、木耳紅棗湯、湯圓薏仁湯等。






檸檬愛玉冰(40元)

儘管有這麼多選項,但BK最愛的還是他們家的檸檬愛玉冰,不再加其他配料,只有愛玉加上檸檬汁的單純味兒。

因為,城市愛玉給的配料都很多,如果再加上如紅豆、粉圓等其他佐料時,味道變得很錯綜複雜,而且好吃的愛玉也相對給得少了些,吃來總不過癮。

愛玉一大匙放入碗中,舀上吃來很有口感的碎冰,最後再放入店家憑藉幾十年的老經驗拿捏得當的黑糖醬與檸檬汁,讓這碗檸檬愛玉冰吃來非常冰沁入心!

喝過就會變得愛不釋口,時常想起哪股甜酸味!



城市愛玉
.日班 雙城美食一條街15攤位/ 11:00~17:00
.夜班 雙城美食一條街09攤位/ 17:00~02:00

也有外送專線:0921-451-539
‧鄰近區域滿10碗可外送











接著是也是經營40多年的飲料攤位~高記冰品。

來自雲林的高老闆一開始是賣自己古法熬製的楊桃湯、蜂蜜水、冬瓜茶起家,之後,陸續加入現榨柳丁、檸檬等果汁、洛神花茶、青草茶、茉莉綠茶、紅茶等飲品。






在這裡,仍然可以用一枚10元銅板喝到許多人兒時最愛喝的冬瓜茶!







攤子前總有絡繹不絕的老客人,
在飯前或飯後帶上一杯老闆手工熬煮的各式飲料







不知情的過路客可能會覺得,「啊~不都是賣涼水咩,哪兒不同?」。

BK就曾是那種看著排隊人潮、心中起疑的路人甲;後來,自己跟著人家排隊買了一杯金吉檸檬汁之後,喝下第一口,就馬上能體會差異為何了。






金吉檸檬汁(大杯40元)

老伯賣的飲品很實在,不管是檸檬汁、楊桃汁、或是冬瓜茶,入口的味道就是很濃郁,完全沒有一般飲料攤只喝到『皮毛』的糖水味。

比如這杯金吉檸檬汁,只見老阿伯都會很大器地擠上好幾顆金吉與檸檬,味道濃郁而實在。糖水的拿捏也精準,不會太酸或過甜,最後放入酸梅沈入杯底,成了名符其實的『鹹、酸、甜』好喝涼水!







冬瓜仙草絲(30元)
冬瓜茶加入了一大匙的仙草絲,同樣也是暢快入喉的人氣王!


高記的高老闆是一位聾啞老伯,但老客人都很知門路地用手去指招牌上的飲料,然後再比一下大小杯的手勢即可,阿伯都不會有偏差地製作好呈給客人。

不含防腐劑、真材實料的高記冰品,一喝就會「上癮」!至少,BK在這個夏天,上癮得很嚴重,不時地想喝阿伯那杯酸甜酸甜的金吉檸檬汁!

下次有到中山北路看婚紗、到晴光商圈逛舶來品時,這兩攤好喝且實在的冰品飲料攤,請別錯過!



高記冰品
雙城美食街
夜間2號攤/白天27號攤









可順便看看...附近同樣有名的






 

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三井美術館 三井日本料理 1500元午間套餐



這天中午,在好友團成員之一的好友A姊姊邀約下,來到三井日本料理的系列之一~三井美術館,共享美好的午間套餐。

三井日本料理有六個家族成員:三井本館、上乘三井、三井極壽司(都在發源地農安街)、明水三井、三井選品(明水路)、三井料理美術館(敦化南路)。






三井美術館位在敦化南路與市民大道路口、富邦大樓的地下室;是國泰蔡老闆以前經營的寒舍餐廳的舊址。

到地下樓用餐必須經過一個很陡的樓梯,不過,也可進入富邦大樓坐電梯下樓。







入口處




三井系列的內裝一貫都採用簡約奢華風格,而三井美術館更因有著地下樓高挑的優勢,讓室內空間明顯放大許多。





一目了然的方正格局的空間規劃:餐廳右側是一整排カウンター(台前);正面則是開放式廚房;左側整排則是規劃包廂隔間。







位子之間稍嫌擁擠,但座位坐來舒適
燈光充足明亮






三井美術館的點餐與其他成員一樣,可單點,也可選用套餐。這天,我們本來想來吃只有中午才提供的海鮮蓋飯(600元)。

但後來,還是改選1500元的おまかせコース(套餐料理);三井美術館的中午套餐有兩個價位,分別是1000元與1500元。

晚間套餐則是1800元、2500元、3200元等三個價位。

BK照例聽完點菜員建議後,很積極地與點菜員進行溝通~將特別想吃的食材、或是討論換菜事宜等等,都很專心聆聽,並確切傳達我們的訊息。







開胃小盤:蝦卵蟹黃海草
蝦卵蟹黃有些鹹,但很鮮甜





前菜:象拔蚌佐芝麻醬汁





象拔蚌只有稍微川燙、有QQ咬感,還有象拔蚌特有的甜味,
很開心能吃到這道前菜





生魚片

1500元套餐與1000元套餐差別之一就在於生魚片所用的食材。這天的生魚片碗裝盛盤中,有鮪魚、紅甘、甜蝦、干貝、鯛魚等7樣不同生鮮食材。





明蝦沙拉

一整尾的川燙明蝦+翠綠生菜沙拉
佐日式和風醬





其中明蝦蝦頭中的蝦黃,更是不容錯過的極品







烤物之一:鹽烤鱈場蟹





鱈場蟹用鹽烤的方法是最經典的。這天我們一行三人用餐,師傅就給了六隻大蟹腳,所以吃來不費工夫,挖一挖,蟹肉就出來了。

鱈場蟹經過鹽烤,香味撲鼻,肉質鮮甜而軟嫩,吃來實在好過癮!







烤物之二:鹽烤紅喉魚

整尾的紅喉魚剖開鹽烤,同樣也是香噴噴
擠上金吉後,更將魚肉的鮮甜味全提了出來





主菜之一:烤北極貝




不想吃肉的BK,點菜員配了烤北極貝給BK。北極貝裝在干貝殼上頭,稍微火烤,所以吃來很爽脆,味道很鮮美。





主菜之二:火烤牛肉片

牛肉肉質很軟、很甜,無需醬汁來相配
一點點檸檬,就讓這道肉品清爽可口!






主菜之三:烤羊排
好友A姊姊點的羊排,據說不腥羶、肉質相當嫩






湯品:味噌魚湯、蚵仔清湯

點菜員有詢問是否要三人共用紙火鍋,但三井的紙火鍋通常最後送來時,往往是肚皮開始撐大時,所以,我們改成一人一份湯品。

味噌魚湯裡頭放了一大塊魚肉;而蚵仔清湯中友三粒大蚵仔,配上薑汁的鮮味,讓這道湯品做了很完美的套餐謝幕。




飯後甜點:咖啡+提拉米蘇or銅鑼燒+水果

以往都是吃到紅豆湯或抹茶冰淇淋,這天吃到了提拉米蘇及銅鑼燒,很好吃,不甜不膩;水果則是葡萄與兩大片甜咪咪的水蜜桃!

據說咖啡也好喝!






這樣一份1500元的午間套餐,從前菜到甜點共9道菜;好友A姊姊有著C家人慣有的鳥胃,所以她覺得很飽,但對算是大胃王的BK來說則是嘟嘟好的份量。

與很棒的好友,在很棒的空間,共享很棒的料理,成為很棒的一頓午餐之約!

謝謝好友A姊姊的邀約,更謝謝她百忙之中幫老大製作LOGO,擁有這樣的藝文設計好手當好友,實在很幸福!


三井美術館
台北市敦化南路一段108號 B1-1(富邦金控大樓地下室)
(02) 2741-3394




將這套餐作成影片,敬請觀賞...
(Safari好像看不到..請試試Firefox..)

Music by
lucky love(ace of base)





可順便看看...



三井日本料理的2200元套餐



三井日本料理的2800元套餐



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