探美食..富利德利歐式餐廳～天母克強路上 @ BK的好願

天母富利德利歐式餐廳德國豬腳德國香腸商業午餐

一說德國料理，大家連想到應是德國豬腳吧，
但除了豬腳外，BK也很喜歡德國香腸sausage/wiener。

這次探訪的是克強路上靠近磺溪街，
開店10多年的富利德利歐式餐廳

位在住家1樓的富利德利餐廳，是由來自德國的李富利先生（Uli Lengenberg）開的。一開始先開了一家肉品專賣店，販售自己故鄉的德式香腸與肉品，但許多顧客前來購買後，卻不知如何烹煮。

於是，富利先生本著「教顧客如何吃德國料理」，便在天母的克強路上，以自己的中文名為餐廳命名，開了這家一半賣肉品、一半賣德國料理的「富利德利」。

餐廳門口的裝潢是運用德國著名的黑木頭設計，
餐廳向外的牆都打掉，改成玻璃窗，
這樣裡頭不僅採光好，也有濃濃異國風。

價位很平實，
商業午餐是＄180含麵包＋湯＋沙拉＋飲料

其他點餐..義大利麵單點＄180，各式香腸餐約＄200〜280，
最貴是德國豬腳＄490，
以上單點主菜加＄100，就有上述的附餐

店內並不大，十張桌子左右。桌椅，天花板都是採用黑木頭，搭配教堂玻璃式的吊燈，
一大面可望向窗外的景觀窗，全部向陽，讓店內很明亮。

桌距間排置寬敞，很典雅舒適的裝潢，在ㄧ個有陽光的午後，
吃完午餐，坐在窗邊喝著飲料，看著店家提供的雜誌，是很不錯的..

BK當日點了
德式綜合香腸＄280＋＄100附餐

生菜沙拉..

生菜咬來爽脆，還有新鮮香脆的杏仁片口感搭配
（有些餐廳會有放很久的油味），

凱薩沙拉醬汁調配的很清爽不油膩；整盤的份量非常扎實，
吃完這ㄧ大盤，BK又覺得自己像馬兒....

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裸麥麵包

中間塗了層少少奶油的裸麥麵包，咬感是有，
但普普味道，沒有友人T小姐做的好吃..
好像可以再續ㄧ片..男生可以多多益善..

玉米濃湯

味道有很濃厚的奶油香味外，
應該是用如洋蔥芹菜紅蘿蔔等蔬果去熬製，有香甜味，
玉米粒與馬鈴薯丁豐盛，湯品也是大大一碗

德式綜合香腸
綜合香腸由左至右..
煙燻柏克香腸、起司香腸、德式白腸三種。

白腸是原味，而柏克和起司，一個是用煙燻的，一個是裡頭有起司，
白腸味道較淡外，另外兩種的味道較重。三種腸咬下時會 "ㄆㄧㄚ" 一聲的脆！

旁邊的配菜分別是酸菜和馬鈴薯泥，還有黃芥末。
一般德國料理的口味較重稍鹹，但如果配上馬鈴薯泥應可緩和那種不習慣的重口味..

中間的起司腸，切開後有濃濃起司醬流出...
起司味道也濃厚！

飯後飲料..

另外，店裡還有兩個招牌..

照片引用餐廳網站

香脆德國豬腳
取前腿肉中段，先用鹽醃過，再以按摩機加以按摩，以增加肉質的彈性，月桂葉及其他香料碳烤至熟，搭配酸菜與芥末醬，酥脆的外皮與鮮甜的肉質，會讓人食指大動。

照片引用餐廳網站

香嫩烤雞
醃製約一至兩天的雞肉，搭配進口德國香料，外皮酥脆、汁多味美，搭配酸黃瓜、番茄醬、等一起食用，去油解膩。

餐廳入口處有擺著外帶的肉品與香腸，
都是真空包裝，新鮮樣！

收銀櫃台是木製酒吧組，
這家餐廳只收現，要注意..

現場還有販賣德國進口的
黑麥汁＋啤酒＋醃黃瓜..

不能說是道地德國口味，因為對台灣人來說，真正德國味會太鹹，口味太重，這樣口味的調整是對我們口味考量上的貼心。

服務算是很"拘謹"，不太會在客人身邊閒逛，但卻也適時過來提供應有的服務。
環境真的很溫暖舒適，價位算是中價位，很多天母人會在週末攜家帶眷去用餐，週末要去的話，記得先訂位較安心！

【後記】
BK是找一天有陽光的中午，探訪了克強路的三家美食小吃（麵線＋香腸＋蔥油餅），先吃了麵線，後來到富利德利，被它的沙拉與湯灌飽，三條香腸只好全部切半打包帶走...

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【富利德利歐式餐廳】http://www.fullisdeli.com/index1.html

天母店
台北市士林區克強路１７號（近天母詠池）
02-28312741
營業時間 : 早上11:00~晚上21:30
付款方式 : 現金
服務費 : 無

民生店
台北市中山區民生東路１段９６號（近新生高架橋）
02-25319228

酒廠花園餐廳
台中市工業區２８路２號（台中酒廠內）
04-23501318 #469

還有6月剛開幕的台大店..