探美食..新鮮超值的花蓮芳村活海產 @ BK的好願

花蓮夏慕尼民宿芳村海產海鮮魚翅龍蝦蝦菇頭

抵達花蓮晚上的美食是好友W及好友C訂席的，因為他們常要招待國內外客戶，且好友C又是海鮮老饕，想必是可期待的店家。

這家在花蓮市正義街的【芳村活海產】，鄰近鬧區，是老字號的海鮮餐廳，開業已有二十年，從小店面擴充至今可容納一百桌的大型海鮮餐廳。

除了海鮮料理之外，也有道地台菜及各項亞洲風味的料理，較為饕客熟知的魚翅炭鍋、櫻花蝦捲，遠近馳名。

走進餐廳，在櫃檯上方或上二樓的階梯轉角處，到處可見造型各異的魚翅（標本？還是乾貨？）成了餐廳內特殊的裝飾品。很好玩，真的到處都是...有點眼花@@

我們被領到叫【龍蝦】的包廂套房，一聽這名，口水稍稍嚥了ㄧ下..CC..

包廂很寬敞明亮，還有個小舞台呢！室內放著兩大轉盤桌，桌子椅子都用淡粉色綢布套著，還有卡拉OK機在旁。

飲料與桌邊小菜已在原地等著客人進來..小菜是海帶，大家對這種桌邊小菜通常印象都會很好，因為等菜時間沒別事做，愈等愈餓時的第一入口菜...

第一道菜上桌囉..蝦菇頭、又名戰車蝦

這蝦有點像龍蝦的小弟或小妹，但比癲尿蝦體積大些、肉也多些。蝦菇頭吃來雖少了龍蝦的嫩與甜，但與龍蝦口感差不多也還是好吃。可用烤的或水煮，店家是水煮後對半切開，佐蒜頭醋搭著吃。

網友指正：這應該是「蝦蛄拍」～

海龍王船拼盤（哈～BK自己取的）..

由左至右..烏魚子＋龍腸＋紅甘魚生魚片，其中這龍腸看來像花枝圈，但卻是大型魚的魚腸，咬來口感脆脆好吃，沒有味道需要像生魚片利用芥末醬油提味。紅甘與烏魚子的味道很鮮甜。

魚翅＋烏骨雞湯

上頭擺著滿滿樓下裝飾的魚翅，這鍋想必是店家的招牌湯囉～

裡頭有整隻烏骨雞及大白菜加上幾片魚板裝飾

有魚翅＋雞＋白菜，湯頭當然是甘甜潤口，好喝到不行！

BK喝了好幾碗..

紅蟳＋九孔

這兩樣的體積都特大號，紅蟳滿滿蟹黃，肉質也甜！
九孔也是有咬勁的口感，好大ㄧ顆，吃的很過癮。

串烤明蝦

這不是因為照相取近景的關係，是真的大大一隻，
蝦子鹽烤後整個蝦甜味都鎖住！

乾煎？魚

這魚雖然盤底有ㄧ丁點油，所以才會覺得是煎魚，但吃來卻像烤魚，魚的味道很新鮮又甜，只是很可惜不知是何方魚種..紅目鰱嗎？

【2008/06/24更新】根據夏慕尼女主人/好友W問男主人/好友C後，特別留言說，這是【紅喉】，是花蓮附近深海的特有魚種，肉質比較嫩！

褐色透明狀的是厚實有煙燻香的鯊魚煙，
紅色小番茄上面鑲的是花枝魚漿，花枝味很濃厚。

最後是西瓜切片＋冰品（ㄧ球冰淇淋＋布丁豆花＋紅棗一顆）

各位看官們～這樣一桌$6000，相信嗎？
不知是不是好友刻意講便宜，還是店家就是這麼物超所值！愛好海鮮的老饕，肯定不會失望這裡新鮮好吃的菜餚。

後來BK孤狗一下資料，原來這店家也是各種大型料理菜的常勝軍，除了在首屆台灣菸酒公司台灣辦桌王比賽拔得頭籌，也在曼波食神大賽中贏得大獎。
創辦人、董事長等人為打造「活海產」招牌，不管食材有多貴，新鮮最重要，在花蓮魚市場、定置漁場也常可見他們等著標購新鮮魚貨的身影。這就厲害了！

很謝謝好友W與C帶路享受豐盛的海鮮大餐！