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士林夜市 美食廣場 廣東粥
接著，客人都會將眼光自然地停在老闆的煮粥節奏感。
只見手持湯瓢的老闆，會先從大鍋舀出重新待煮的白粥、快速捏些食材匯入粥內、然後身軀與手腕同時配合著一種無形的節奏任意擺動！這套煮粥舞相當有名，電視媒體都報導過。
而我們家那位不看美食節目的老大，昨晚還指著人家老闆說「妳看妳看，那老闆怪怪的....」
....（無言中..！）
廣東粥＄65
粥要好吃，除了煮粥功夫繁複（先以生米熬煮、還要沖水再泡、再次熬煮）外，鮮甜的湯頭更是必需！
老店家利用水果、高麗菜、紅蘿蔔、大骨、香菇…等二十餘種食材，以細火慢燉12小時後，過濾雜質，熬製出無味精、高營養且湯頭濃郁的煮粥高湯。
順便點個甜不辣＄30
「だめだめ！」（不行不行！）太濕、醬汁也不夠濃郁。
請303老闆還是專心賣粥啦...！
昨天晚上與老大到士林夜市閒逛，後來走到淡水線劍潭站對面的美食廣場，一眼就瞥見令人熟悉又親切的招牌、「303」廣東粥.....！
秋高氣爽的好天氣，BK家老大一早便與基地好友們進行一趟快樂鐵馬行之天母篇，並騎到BK家附近共進午餐後，來BK家小坐。
好友貴客們的到臨，讓老大一天心情好到不行！好心情持續到晚上，於是搭著他的快樂心，找去他不怎麼愛去的士林夜市。
因為老大"新陳代謝"很好（易流汗！），一提到人多擁擠沒冷氣的地方總令他皺緊眉頭。昨晚一提，他馬上歡喜說好！
我們已先去慈誠宮附近吃阿亮麵線、家鄉涼麵（近期分享～！）後，愈吃愈過癮，於是又走到好久沒進去的士林夜市的美食廣場。
這美食廣場的空氣流通設計好像真的有問題，高溫夏天去的話，就像走入三溫暖般令人氣悶。還好昨晚人潮不若以往多，天氣又涼，走來不煩悶。
秋高氣爽的好天氣，BK家老大一早便與基地好友們進行一趟快樂鐵馬行之天母篇，並騎到BK家附近共進午餐後，來BK家小坐。
好友貴客們的到臨，讓老大一天心情好到不行！好心情持續到晚上，於是搭著他的快樂心，找去他不怎麼愛去的士林夜市。
因為老大"新陳代謝"很好（易流汗！），一提到人多擁擠沒冷氣的地方總令他皺緊眉頭。昨晚一提，他馬上歡喜說好！
我們已先去慈誠宮附近吃阿亮麵線、家鄉涼麵（近期分享～！）後，愈吃愈過癮，於是又走到好久沒進去的士林夜市的美食廣場。
這美食廣場的空氣流通設計好像真的有問題，高溫夏天去的話，就像走入三溫暖般令人氣悶。還好昨晚人潮不若以往多，天氣又涼，走來不煩悶。
現在美食廣場的攤位變得很有趣。
以往在舊址時，客人總是會自找門路，知道那家蚵仔煎、天婦羅、生炒花枝...比較好吃！
現在呢，不用找了，因為每攤什麼都賣！一坐下，大家想得到的士林代表小吃，全部一網打盡都包了啦～！
我們東瞧瞧西看看地繞了一圈，突然看見一個招牌同時吸引我們倆人。
「303」！！
倒不是這個賣廣東粥的店家令我們熟悉，而是這店名與我們「曾經」參加過的一個團體、一個令人「曾經」有很多複雜情緒交加的一個過去式的團體，有著相同的數字！
這樣的巧合讓我們又驚又喜地前去交觀！
以往在舊址時，客人總是會自找門路，知道那家蚵仔煎、天婦羅、生炒花枝...比較好吃！
現在呢，不用找了，因為每攤什麼都賣！一坐下，大家想得到的士林代表小吃，全部一網打盡都包了啦～！
我們東瞧瞧西看看地繞了一圈，突然看見一個招牌同時吸引我們倆人。
「303」！！
倒不是這個賣廣東粥的店家令我們熟悉，而是這店名與我們「曾經」參加過的一個團體、一個令人「曾經」有很多複雜情緒交加的一個過去式的團體，有著相同的數字！
這樣的巧合讓我們又驚又喜地前去交觀！
這家自1979年便開張的老字號廣東粥店家，舊址攤位就是303號，搬到新址繼續沿用。
攤位仍舊是將所有食材：豬肝、絞肉、花枝、蝦仁等放在冰塊上，一字攤開陳列出來，吸引經過客倌的注意。
攤位仍舊是將所有食材：豬肝、絞肉、花枝、蝦仁等放在冰塊上，一字攤開陳列出來，吸引經過客倌的注意。
接著，客人都會將眼光自然地停在老闆的煮粥節奏感。
只見手持湯瓢的老闆，會先從大鍋舀出重新待煮的白粥、快速捏些食材匯入粥內、然後身軀與手腕同時配合著一種無形的節奏任意擺動！這套煮粥舞相當有名，電視媒體都報導過。
而我們家那位不看美食節目的老大，昨晚還指著人家老闆說「妳看妳看，那老闆怪怪的....」
....（無言中..！）
平均一碗約65元
廣東粥、海鮮粥、皮蛋瘦肉粥應該算是鐵三角。
廣東粥、海鮮粥、皮蛋瘦肉粥應該算是鐵三角。
廣東粥＄65
粥要好吃，除了煮粥功夫繁複（先以生米熬煮、還要沖水再泡、再次熬煮）外，鮮甜的湯頭更是必需！
老店家利用水果、高麗菜、紅蘿蔔、大骨、香菇…等二十餘種食材，以細火慢燉12小時後，過濾雜質，熬製出無味精、高營養且湯頭濃郁的煮粥高湯。
再加上豬肝、豬肉、蝦仁、玉米醬、蛋花、油條、蔥花等材料，烹調出一碗香稠料好實在的廣東粥。
熱騰騰的廣東粥一定要趁熱吃才好吃，不過可得當心粥熱燙口！
熱騰騰的廣東粥一定要趁熱吃才好吃，不過可得當心粥熱燙口！
順便點個甜不辣＄30
「だめだめ！」（不行不行！）太濕、醬汁也不夠濃郁。
請303老闆還是專心賣粥啦...！
台北秋夜的涼爽，真的是逛夜市的好時機！
這天有好友們到訪、又吃到好吃的粥品、一個數字店名更讓自己跳回到一段酸甜苦辣的時光，很棒的一個星期天！！
303廣東粥
地址：台北市士林區士林美食廣場307號攤
電話：(02)2881-5111
開放時間：16:00~凌晨2:00
交通資訊：捷運：淡水線至劍潭站，步行3分鐘可抵
這天有好友們到訪、又吃到好吃的粥品、一個數字店名更讓自己跳回到一段酸甜苦辣的時光，很棒的一個星期天！！
303廣東粥
地址：台北市士林區士林美食廣場307號攤
電話：(02)2881-5111
開放時間：16:00~凌晨2:00
交通資訊：捷運：淡水線至劍潭站，步行3分鐘可抵
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