韓鶴亭 韓式銅盤烤肉 大葉高島屋
韓鶴亭經常出現在百貨公司美食街中，專賣韓國泡菜/豆腐鍋、石鍋拌飯等平價韓國料理。
而天母的大葉高島屋地下美食街的韓鶴亭則還賣這種單人獨享的銅盤烤肉～圓形的銅盤中，放上醃製過的肉片燒烤，鍋邊弧形溝槽則擺滿豆腐、大白菜、空心菜、高湯等。
一個銅盤，可同時吃到不同層次的美味，是吸引BK常上門的主因。
不分假日平日一到用餐時間，大葉高島屋的美食街總是很多人潮，這家韓鶴亭也不例外。所以，建議盡量早點去比較不會空等太久。
佔好位子後，先到櫃檯點菜、買單、選小菜。
單人份銅盤烤肉（190元/牛羊豬任一），可自行挑選三樣小菜。每樣小菜看起來都可口樣，常得花時間優柔寡斷一番。
除了銅盤烤肉外，也有韓式拌飯、烤肉飯、泡菜/豆腐鍋、肉類/海鮮的石鍋拌飯等等，平均價位落在180元左右。
此外，還有3～6人共享的烤肉套餐、各種單點。
此外，還有3～6人共享的烤肉套餐、各種單點。
櫃檯前點小菜的同時，工作人員就將客人的餐點～銅盤烤肉、白飯、醬汁呈上桌擺好，並幫客人將肉片放上銅盤開始燒烤。
小菜份量給的很大方，放到小盤子都爆滿溢出，這大概是所有美食街中最大方的一家！
與老大兩人分別點了：韓式冬粉、甜不辣、馬鈴薯泥；韓國泡菜、豆干、涼拌海帶芽等六樣。每樣都很好吃，該酸就酸、該辣就辣、該脆就脆。
與老大兩人分別點了：韓式冬粉、甜不辣、馬鈴薯泥；韓國泡菜、豆干、涼拌海帶芽等六樣。每樣都很好吃，該酸就酸、該辣就辣、該脆就脆。
邊吃小菜，就邊等烤肉熟成
這裡的肉片都是醃製過的，所以吃來甜鹹適中，
只要不要烤太久，肉質都很軟嫩～
銅盤烤肉結合了烤肉與火鍋的雙重風味，圓形銅盤中有一個半圓凸起狀，藉由銅盤的導熱特性，肉片可以迅速達到熟度，也讓肉質瞬間鎖住肉汁香。
燒烤同時，流出的肉汁會順著弧形流入鍋緣溝槽，讓溝槽中的豆腐、大白菜、金針菇、空心菜都能附著高湯與肉汁的雙重甘甜味。
燒烤同時，流出的肉汁會順著弧形流入鍋緣溝槽，讓溝槽中的豆腐、大白菜、金針菇、空心菜都能附著高湯與肉汁的雙重甘甜味。
邊吃著烤肉、蔬菜，邊拿湯匙舀起高湯喝，
實在好吃！
實在好吃！
每次都是吃光光、一丁點也不留！
這種銅盤烤肉不會像一般韓式或日式烤肉吃得很忙碌，可以一人獨自慢慢享用，細細品嚐烤肉與火鍋的雙重層次口感的風味。
下次有到高島屋，不妨試試，真的蠻不錯吃的！
韓鶴亭
台北市士林區忠誠路2段55號B1(高島屋)
02-28314780
下次有到高島屋，不妨試試，真的蠻不錯吃的！
韓鶴亭
台北市士林區忠誠路2段55號B1(高島屋)
02-28314780
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