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輔大冰淇淋 輔大雙淇淋
昨天說是立夏，那就來個冰淇淋篇應應景，迎接即將到來的夏日！來看看這個火紅的輔大冰淇淋。
輔仁大學，這間歷史悠久的『外資』大學（天主教學校、董事會成員多為梵蒂岡派來的神父修女），培植了許多傑出校友。但對台灣的大學不是很明瞭的BK，卻只知道～「輔大出美女」。
現在，又讓BK知道輔大不是只有出美女，原來輔大冰淇淋也是非常火紅！
輔仁大學，這間歷史悠久的『外資』大學（天主教學校、董事會成員多為梵蒂岡派來的神父修女），培植了許多傑出校友。但對台灣的大學不是很明瞭的BK，卻只知道～「輔大出美女」。
現在，又讓BK知道輔大不是只有出美女，原來輔大冰淇淋也是非常火紅！
輔大冰淇淋是輔大食品科學系內的學生實習工廠所販售的霜淇淋，已有廿年歷史，深受學生及校友歡迎的冰涼甜點，已成輔大美女外，另一項著名的輔大「特產」。
近年，部落格的傳播力量，讓這原來是校園內的人氣特產，紅到校園外，讓很多食客也爭相來吃吃看這個火紅冰淇淋。
近年，部落格的傳播力量，讓這原來是校園內的人氣特產，紅到校園外，讓很多食客也爭相來吃吃看這個火紅冰淇淋。
photo from web
週一～週五的中午開始，食品科學系的實習工廠前就開始擠滿排隊人潮，為的就是一支20元的冰淇淋。
平常只有賣三種口味（香草、巧克力、綜合），但到了校慶或其他特殊紀念日，就會推出紅豆、抹茶、香蕉、布丁等各種新奇口味，聽說那時的排隊人龍蜿蜒校園裡（如上圖），蔚為奇觀！
平常只有賣三種口味（香草、巧克力、綜合），但到了校慶或其他特殊紀念日，就會推出紅豆、抹茶、香蕉、布丁等各種新奇口味，聽說那時的排隊人龍蜿蜒校園裡（如上圖），蔚為奇觀！
就是這間輔大食品科學系附設的冰淇淋商店，商店不大，小小的，只有一台機器和兩個店員，賣的商品就是食品系學生自己製作的冰淇淋。
BK這天跟著老大去輔大參加活動（老大在裡頭是頭會叫的野獸），活動結束後，他就帶BK來看看這特產店，因為那時已經快接近打烊的5點，所以排隊人潮不多，頂多前面排了20來位。
好佳在，如果天氣再熱些，可能得排到校門口、或是早早賣完（聽說甜筒沒了也就收攤了）。
好佳在，如果天氣再熱些，可能得排到校門口、或是早早賣完（聽說甜筒沒了也就收攤了）。
夏天在輔大校園可見到人手一支的景象，這台小小的機器，曾創下單日狂銷一千多支紀錄。學生自己出來實習，用著熟練的手技，左手拿著甜筒、右手扳著機器，將冰淇淋繞了三圈半，完成！
一般我們在路上、街邊吃的冰淇淋因為加進很多水，結冰後比較不容易溶化。輔大冰淇淋的原料除了少量水及植物性奶油，其他全是純牛奶，因此溶化速度很快，得趁『冰』吃。
這天吃的時候，被老大一直在旁邊叮嚀「吃快些～會融化、會融化」，搞得BK緊緊張張的，真是！
BK邊吃邊問老大，這是否是食品系的學生自己養的牛呢？老大很隨便、很敷衍地答著「大概是吧！」真是（again）！！
BK邊吃邊問老大，這是否是食品系的學生自己養的牛呢？老大很隨便、很敷衍地答著「大概是吧！」真是（again）！！
吃的時候，不免與BK愛吃的義美冰淇淋相比～輔大冰淇淋說是全用牛奶調製而成，但與義美相比，這支冰淇淋的奶香濃郁度是不大夠的。不過，老大認為那是BK吃奶香的濃郁值比一般人來得高。
除了奶香問題外，這支冰淇淋還是不錯吃的，尤其是不會過甜，還有那甜筒也相當酥脆好吃！
輔大冰淇淋：
所在位置：輔園餐廳旁邊小徑
營業時間：週一到週五12:00～17:00、週六日休
備註：非輔大師生也可消費
除了奶香問題外，這支冰淇淋還是不錯吃的，尤其是不會過甜，還有那甜筒也相當酥脆好吃！
輔大冰淇淋：
所在位置：輔園餐廳旁邊小徑
營業時間：週一到週五12:00～17:00、週六日休
備註：非輔大師生也可消費
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