探美食..長春素食的套餐 @ BK的好願

素食養生長春素食

與養生的長輩們前往長春吃素食...

套餐用餐區位於三樓，
二樓是自助餐區。

我們今天吃的是套餐，一人$680，
但親友買禮券，一人$500。
這是套餐菜單，共9道。

綠果汁..蕃薯葉＋蘋果＋檸檬打的汁，須盡早喝完以免氧化。有點擔心空腹喝的問題，但一切OK。

細絲淮山＋黑豆＋栗子＋番茄..
日式爽口的ㄧ道開胃菜

日式豆腐..豆皮包豆腐油炸
湯汁鹹中帶甜，有點淡，但海苔絲有提味

一品珍翅...有香菇絲＋筍子等七樣素品
加了紅醋後味道仍有點淡，鹹味稍嫌不足

牛蒡壽司..海苔包油炸牛蒡絲＋米飯
海苔脆米飯香，但牛蒡冷掉，影響口感。

季節食蔬..炒芥藍
很清淡，但芥藍梗不硬

天麻湯..裡面還有蓮子＋淮山等食材
淡淡的湯頭

麻油杞枸麵線..
麵線軟硬剛好，以麻油＋杞枸＋炸過的老薑拌過
親友討論是用苦茶油拌的，因為很香
鹹度適中，是本套餐中最好吃的ㄧ道..

招待的黑醋汁..
帶酸但易入口

附贈小菜..
白醋醃蘿蔔
百香果汁醃冬瓜

油條＋杏仁茶..
收尾是杏仁茶，甜度適中，很香醇，
但油條冷掉了有點可惜

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九道菜中，飲品有點太多，兩道湯，一道綠果汁，一道杏仁茶，一小杯黑醋汁

炸的部份則稍嫌不夠酥脆，每道菜都很清淡，注重養生的人會很喜歡，但平日習慣一般口味的人可能就會覺得不夠味道。

一人$680的價位，男生的飽足感可能稍嫌不足之外，以食材來看的話，我覺得＄500左右的價位可能比較合理。

高挑，桌間距離寬敞，用餐環境良好。服務人員會注意客人的用餐速度，動作伶俐。

適合招待長輩或吃素的外國友人。

餐館名稱：長春素食
地址：台北市中山區新生北路2段38號(長春路口)
電話：(02)25115656
營業時間： 11:45~14:00 14:30~16:30 17:45~21:00
平均價位：NT$ 300～550
其它有套餐，歐式自助餐，婚宴聚會等組合
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