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淡水 珍味餐廳 辦桌菜
來吧！歡迎大家繼續收看BK過年的走春宴食記第三彈！這天是初三，一樣又是歡愉的大家族的家聚活動。
姨爹特地招待大夥來到淡水靠近沙崙海水浴場、漁人碼頭附近的這家「珍味台菜海鮮餐廳」，辦了兩大桌俗稱的『辦桌菜』（BANDO）。
「珍味台菜海鮮餐廳」也曾經記錄在BK好願天地中，當時我們是吃2000元的桌菜。
店老闆是曾任國賓飯店的行政主廚，自己買下店面營業，他們的辦桌菜既超值、食材也相當細緻，所以是專作許多老闆級的秘密店家！
姨爹特地招待大夥來到淡水靠近沙崙海水浴場、漁人碼頭附近的這家「珍味台菜海鮮餐廳」，辦了兩大桌俗稱的『辦桌菜』（BANDO）。
「珍味台菜海鮮餐廳」也曾經記錄在BK好願天地中，當時我們是吃2000元的桌菜。
店老闆是曾任國賓飯店的行政主廚，自己買下店面營業，他們的辦桌菜既超值、食材也相當細緻，所以是專作許多老闆級的秘密店家！
這天，姨爹選了一桌共9道菜的4000元桌菜
首先是一整隻的白斬雞上桌，雞肉味道很香
接著就是台式的開胃菜拼盤
涼拌魚皮伴著洋蔥、柴魚片入口，有著很特殊的口感
烏魚子則有濕潤口感
螺肉雖有蒜泥壓味，但吃來仍有些腥味
生魚片給的很厚實一大片，很新鮮！
烏魚子則有濕潤口感
螺肉雖有蒜泥壓味，但吃來仍有些腥味
生魚片給的很厚實一大片，很新鮮！
佛跳牆
與初二天母興蓬萊餐廳相比，
珍味的佛跳牆湯頭比較濃厚
食材給的比興蓬萊更為澎拜～芋頭很香醇！
芹菜與新鮮蝦仁，加上些許青蔥清炒，
味道清爽，口感清脆
店家用了肉質細緻緊實、油脂豐厚的海鱺魚
用清蒸的方式
讓這海鱺無疑地成為當日主角
這道麻油爆老薑炒的雞佛與豬腰
用料實在，非常台式、非常好吃！
還有這一大盤的冬粉，來向大家已經吃撐的肚皮挑戰極限
冬粉用了香菇、蝦米、高麗菜清炒
清淡香味中帶著冬粉的QQ咬感
很棒的一道飽胃菜品！
最後還有這美味的鮭魚味噌湯
台式的帶甜味噌，配上肥厚的鮭魚片
讓人忍不住不顧肚皮的膨脹，硬給它多喝上兩碗～
招待甜點與水果
這時，已經吃不出什麼味道了，
因為
實在太撐肚了啦！
以4000元價位，吃到如此食材與烹調風味
讓人一開春，彷彿就好像賺到好康
大夥開心的咧～！
接著，一大夥人轉移陣地來到姨爹家中喝茶聊天去
不過，大夥都將目光集中在他新買的按摩椅上
大家得抽號碼牌，一個一個輪流來快活呢～！
謝謝BK最愛的BK姨與姨爹的招待！
可順便看看....
珍味的2000元桌菜
珍味料理屋
台北縣淡水鎮淡海路189巷1號
02-2805-8536
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