天母法藍舍溪畔餐廳 盛鑫 歐式風味佳肴
法藍舍溪畔餐廳隱身在天母北路小巷弄中，是以前美軍石頭別墅改建的庭園餐廳；來此用餐，就像到某個好野人朋友的洋房別墅中，優雅而舒適地品嚐道地而正統的歐式風味佳肴。
天母法藍舍溪畔餐廳入口正門
這是三訪此地，但卻是首次到訪法藍舍，因為之前這裡叫做盛鑫。
法藍舍前身是盛鑫天母老店，現任老闆與盛鑫老闆是好友，因緣際會接下餐廳，但仍留存許多盛鑫似曾相識的影子。
法藍舍前身是盛鑫天母老店，現任老闆與盛鑫老闆是好友，因緣際會接下餐廳，但仍留存許多盛鑫似曾相識的影子。
沿著天母磺溪邊草地與茂密樹林，繞經幾棵老榕樹後，柳暗花明地見到以前美軍的單樓層別墅改建的建築～白色屋舍、紅色磚瓦、以及綠意盎然的小花園。
入口大門前有個小玄關，玄關前還有個小噴池。
入口大門前有個小玄關，玄關前還有個小噴池。
店內即景
推開大門，映入眼簾的是美軍別墅特有的大石塊砌成的拱門牆面、白色景觀落地窗框、高挑方正的餐廳格局，洋溢著典雅與悠然自在的異國浪漫風情。
餐廳中央用餐區主要擺放大桌，小桌則是分佈在餐廳的四周。
餐廳中央用餐區主要擺放大桌，小桌則是分佈在餐廳的四周。
還有這種在浪漫的八角窗邊的大桌
四方餐桌上鋪著白色與淡紫色桌巾
餐桌擺飾傳統而正統
法藍舍主要提供招牌的德國豬腳、牛排、羊排等熟悉的歐式經典套餐，從開胃前菜、沙拉、湯品、主菜、飲料甜點一路吃下來。
這天，我們三人選了三份經典套餐：主菜分別是香煎干貝與春雞排（690元）、老饕明蝦與肋眼牛排（990元）、松露菲力牛排（890元）。
這天，我們三人選了三份經典套餐：主菜分別是香煎干貝與春雞排（690元）、老饕明蝦與肋眼牛排（990元）、松露菲力牛排（890元）。
自助沙拉吧
法藍舍繼續保留之前盛鑫招牌的沙拉吧，只要點用套餐就能盡興取用。沙拉吧位在餐廳正中央，菜色不多、取用餐盤也小了些，但卻新鮮好吃。
尤其是酸香開胃的花椰菜、香濃綿細的芋泥、鹹甜可口的蛋沙拉更是不容錯過的招牌沙拉。
餐前麵包與開胃前菜
五月份只要選用套餐，店家就招待一盤開胃菜，所以，我們很幸運地免費吃到三盤法藍舍經典的開胃前菜。
卡布瑞斯開胃菜
這是一道經典義大利開胃菜，香烤番茄搭佐著馬札瑞拉起司，加上清脆小黃瓜切片，襯上橄欖、酸豆提昇口感，佐上紫蘇汁，清香而爽口。
香蒜炒鮮菇與布根地法式烤田螺
新鮮草菇與大量油炸酥脆的蒜頭相拌，味道可口極了。而焗烤田螺則有著濃郁蒜泥奶油的軟嫩香滑口感。
湯品：法式洋蔥湯與南瓜蛤蠣濃湯
洋蔥湯有著傳統道地的濃郁風味；
南瓜湯則是日本南瓜加上香蕉的獨特烹調手法，保留黃色瓜肉、綠色瓜皮，湯濃鮮美且滑順，偶而還會滑進幾塊肥美的蛤蠣肉，風味獨特絕佳。
南瓜湯則是日本南瓜加上香蕉的獨特烹調手法，保留黃色瓜肉、綠色瓜皮，湯濃鮮美且滑順，偶而還會滑進幾塊肥美的蛤蠣肉，風味獨特絕佳。
主菜上桌！
香煎干貝與春雞排
雞腿肉肉質很鮮嫩、表皮油煎得酥脆而噴香，干貝也是大火乾煎鎖住了鮮甜滋味。
松露菲力牛排
6分熟的菲力鮮嫩多汁，慢慢咬嚼濃郁肉香在口中漸漸化開，口味正統道地讓齒頰留香。
老饕明蝦與肋眼牛排
明蝦切半用起司與奶油焗烤，很香濃。
特選美國prime等級的6分熟肋眼，肉質香嫩有嚼勁，佐著黑胡椒粒與香煎薄酥的蒜片，讓肋眼更為提味。
特選美國prime等級的6分熟肋眼，肉質香嫩有嚼勁，佐著黑胡椒粒與香煎薄酥的蒜片，讓肋眼更為提味。
甜點：提拉米蘇與義式布丁
熱咖啡與有果粒的柳丁汁
來到法藍舍，會很自然地喜歡這裡滿室優雅而舒適的用餐氛圍，加上師傅精心烹調傳統而道地的歐式風味饗宴、服務嚴謹卻不失親切、討喜的千元以下的價位等各個令人滿意元素，值得推薦給大家！
很適合宴請長輩、相親、慶祝紀念日前往的好所在！
很適合宴請長輩、相親、慶祝紀念日前往的好所在！
這晚剛好遇到SOGO天母店開幕，中山北路擠呀！
sogo，請等等，BK馬上來看妳了～
可順便看看..位在天母
來自加爾各答風味的印度料理
天母香料屋
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}