探美食..outback Steakhouse的燒烤牛排（二訪篇）－BK的好願

牛排 outback 澳美客牛排坊燒烤牛排環亞店

上次吃了Outback Steakhouse的商業午餐印象深刻，覺得商業午餐的香烤半雞＋海鮮義大利麵都可如此令人滿意，那人家的招牌牛排餐，實在值得探訪一下，留下紀錄給格友們參考參考！

因BK不習慣牛肉的味道，這次找了兩位愛吃牛排的兩位食客..BK哥與老大，請他們吃給大家看看囉～

點完餐，服務人員照例會先呈出被這把刀插著的「蜂蜜黑麥麵包」，先暖暖胃。

▲點了牛排的男生，叫了可續杯的可樂

▲先上明蝦凱撒沙拉＄480？

▲凱撒沙拉的醬汁調味佳，生菜咬來也酥脆外，那一整排用碳烤的明蝦更是絕妙口味。蝦子先灑上鹽、胡椒、白酒後，直接碳烤，因此，蝦子的鮮甜完全鎖住，調味料的提味更是讓人不禁一口接一口吃下去！

▲綜合拼盤＄500？
拼了炸蝦＋辣雞翅＋烤小肋排

▲這些開胃菜與沙拉都給沒吃牛排餐的BK包辦了，雖然量大很撐，但卻很開胃，一口一口地給它吃了下去！

這個拼盤中，蝦子的味道其實也不錯，但因被剛剛的碳烤蝦先來，硬硬地被比了下去！畢竟炸物還是沒有烤物可鎖住甜味。而那辣雞翅有些不夠道地，tabasco的味道欠缺了些，只能說是炸小雞翅。最好吃的應該是那烤小肋排，醬汁味調的實在棒，而且小小一塊易拿＋易啃＋肉質又嫩！

這下子又透漏了店家的烤肋排應該也是可以期待的好佳餚！

▲碳烤牛排上桌了！

▲outback獨家的燒烤牛排（Prime rib specials）有3種處理方式：
 1. 明火炭烤 
2. 鐵板香煎 
3. 原味切片
 size可以選擇8oz（$720），11oz（$860），14oz（$990）

牛排是Outback首選之精緻主食，店家採用進口優質上等牛肉，鮮嫩而多汁。端上桌時，服務人員會先請客人切開看看是不是所選熟度。一切開，那粉紅的嫩色感馬上加分不少，根據口述，味道實在好，不膩口，好的烤功將肉汁鎖了住！

兩個男生原本想點最大盎司的，還好選了中間的11oz，因為「面積」真的不算小。兩人一個點了好像是菲力、一個點了紐約吧？！忘了～不過呈現出來的都是好吃樣！

牛排旁的配菜可二擇一來選：
 A：新鮮時蔬 / 澳美客風味飯 / 澳美客薯條 / 美式薯泥 (任選2種) 
B：香烤蜜薯 / 香烤馬鈴薯 (2選1) 

BK負責幫忙吃附菜，吃來都不錯，其中的美式薯泥，口感綿密很香醇。

▲最後不忘再叫一次好吃的「雪球布朗尼」！

二訪的經驗還是很美好，Outback的牛排是由美國總公司集中採購，因此可以維持一定的品質。雖然價格上與美國想比，還是貴了些些，但不論是肉質本身口感、燒烤的功夫、調醬的滋味，還是有其相對的合理價值..吧！

【Outback Steakhouse 澳美客牛排坊】
台北環亞店
台北市敦化北路100號1樓