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老董牛肉細粉麵店 台北牛肉麵節
創始於1950年的老董牛肉細粉麵店，是從一位叫老徐的老伯伯在成都路巷口擺攤開始，後來讓給老董繼續經營，老董後來去了美國，將店面交給了小劉（現任老闆劉正雄）。
小劉將牛肉麵店發展成品牌連鎖經營，加上老董因為前幾年在台北牛肉麵節拿到冠軍，一戰成名！
小劉將牛肉麵店發展成品牌連鎖經營，加上老董因為前幾年在台北牛肉麵節拿到冠軍，一戰成名！
因此，老董牛肉細粉麵店這樣紅通通的亮眼招牌，已在台北街頭變成熟悉的牛肉麵連鎖店家，目前共有8家。
這天，我們來到雙連旗艦捷運店
位處在原本就人潮熱絡的雙連站附近，用餐時間經常擠滿附近鄰家、上班族、以及慕名而來的觀光客。
老董牛肉細粉麵店門口規劃成『開放式廚房』，主要是現做現賣包括蔥油餅、牛肉捲餅、豆沙鍋餅等北方小餅類。店家大方地在門口現做現給試吃。
進入長方格局的店內後，位子並不算多
入口側邊還有小菜冰箱讓人客自行拿取
店內貼著來自雜誌媒體的報導
包括日本、香港的雜誌報導
坐定位後，桌上擺著圖片式的菜單，
可以邊看、邊想像美味，不會讓人無所適從
可以邊看、邊想像美味，不會讓人無所適從
點了招牌紅燒口味的半筋半肉牛肉麵、以及牛雜麵
加個小魚豆干來配
味道還不錯，不過小魚如果能帶點甜會更好
味道還不錯，不過小魚如果能帶點甜會更好
店門口現做的蔥油餅
不同於一般扁平狀的餅皮，老董的蔥油餅做成一圈圈的酥餅樣，有著不油膩、酥酥脆脆的口感，蔥味濃郁香、餅香四溢。很好吃～
紅燒口味的半筋半肉牛肉麵
老董的牛肉是採用新鮮牛肉，無添加中藥或其它調味，完全是經過24小時熬燉的鮮甜湯頭。塊狀牛肉、長條牛筋則是燉煮到軟綿綿～！
而這個則是涵蓋牛心、牛肚、牛腸等內臟類的牛雜麵。湯頭也是爽口不膩的紅燒風味，味道吃不出來、長相也看不出來的各類牛雜與半筋半肉一樣是燉煮的嫩透。
老董這裡的牛肉麵除了白湯的清燉與紅湯的紅燒口味外，還有濃郁層次的印度咖哩口味及香甜爽口的蕃茄口味。另外，北方小餅、小籠湯包也都是在人氣菜單之內。
吃完買單後，
可順手帶些紅豆、芝麻、抹茶口味的小餅當甜點
也是不錯～
可順手帶些紅豆、芝麻、抹茶口味的小餅當甜點
也是不錯～
頂著牛肉麵節冠軍王的名號，有一定的號召力，但相對也有一定的壓力。畢竟，很多人是衝著冠軍二個字來，因此店家的經營更是要步步為營，維持冠軍應有的高度。
這餐吃了下來，老董是有維持著的！下次想來試試番茄口味～
這餐吃了下來，老董是有維持著的！下次想來試試番茄口味～
台北市民生西路35號
02-2521-6381
http://www.olddon.com.tw/place.htm
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