大家都知道欣葉台菜很有名,但位在雙城街欣葉台菜創始店旁邊的這家欣葉呷哺呷哺,則是在地人或熟門熟路的饕客們也會來尋香的好吃名店,提供高檔牛肉片與各種生猛海鮮食材的高檔涮涮鍋。
但其實欣葉呷哺呷哺的平日中午也有提供一些好康的商業午餐,價位從260元~360元不等,有迷你版的高檔海陸涮涮鍋、壽喜鍋、以及各種鮭魚、鯖魚、薑汁牛肉等定食。
料多味美,吃來很划算,吸引不少附近上班族光臨,由於位子不多,中午用餐時間幾乎天天客滿(晚上生意也很好),也因此,在這吃飯,常常得手舉高高仍然招不到服務人員、想買單找不到人的小缺失。
但超值美味的餐點,多舉些手、多等一下也值得啦!
(BK搬家到blogger去囉,更多詳細圖文請進來..)
呷哺呷哺(http://www.shinyeh.com.tw/store.php?Location=S)
台北市雙城街26號
02-2595-5595
營業時間:11:30 – 14:00/17:00 – 22:00
目前分類:東方菜 (356)
- Nov 07 Wed 2012 22:16
【探美食】欣葉呷哺呷哺~CP值很高的商業午餐!
- Nov 04 Sun 2012 23:18
【探美食】你家我家客家菜~749元吃1322元的合菜
你家我家客家菜位在吉林路(近民生東路),一家經營30多年的客家菜老館。
老店有一定的料理功力來留住老主顧,但吉林路上熱炒店一間間開,競爭自然也跟著來,於是老店也加入團購券來拓展新客層。這天,我們一行4大1小用著749元的團購券來享用1322元4菜1湯1麵食的合菜。
老店的料理吃來很正統、很道地,老闆親切招呼上門客人。但館子內裝老舊、菜色中規中矩少了份驚艷菜,自然讓人難有再度交觀的動力。
只能說現在餐館經營真不易,嚴峻競爭下的結果,就是讓人客口味自此養很大...XD。
(BK搬家到blogger去囉,詳細圖文請進來..)
你家我家客家菜
台北市中山區吉林路135號
11:00-14:00、17:00-21:00 週一中午公休,晚上時間營業正常
02-2561-1869
- Oct 31 Wed 2012 22:13
【探美食】上海茶樓@微風廣場~貴婦逛街腳酸休息站..
- Oct 12 Fri 2012 00:52
【探美食】無老鍋~4人吃2700元,很滿足!
鼎王系列的無老鍋從台中風靡到台北、新竹、高雄;沒去過的都很哈,上門過的都很愛。
從中國風內裝、服務人員行大禮、單點用餐方式、菜餚的高嚴選與新鮮度等都延續著鼎王的獨特風格。真要說差異,應該就是鼎王與無老鍋的湯頭實在大不同。鼎王是溫和麻辣,無老鍋則是有著天香回味鍋的醇厚風味。
計 費方式是以人頭計價,單口味鍋底每位108元(台北、竹北地區鍋底費用為110元);選擇鴛鴦鍋一桌再加150元。鍋底的薄片鴨血、麵包豆腐可無限續加。 單點各菜色 68~328元不等,平均一人抓500~600元預算,有吃又有拿(回家時可以將湯頭加料打包),可以吃的很滿足!
無老鍋:官網(點我)
台北新生店
02-3322-5529(一定要訂位)
台北市中正區新生南路一段124號
週一~週日:AM11:00 ~ AM04:00
台北市民店
02-2731-7928
台北市中山區埤頭里市民大道三段143號
週一~ 週日:AM11:00 ~ AM04:00
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- Oct 09 Tue 2012 14:14
【探美食】老西門沙茶火鍋~牛肉盤很推薦!
這裡的用餐方式分有套餐與單點,平日午餐250元,其他各式套餐300元~799元(雙人)、1188(三人)。
鍋底有多重選擇,湯頭不錯,食材也新鮮,尤其是這裡的牛肉盤很推薦,物超所值的漂亮油花,好吃!
- Oct 06 Sat 2012 22:23
【探美食】再訪台北國賓飯店粵菜廳
秋陽普照的週末中午再訪台北國賓飯店粵菜廳,兩大1小點了9道點心(1177元),真材實料的細膩口感,再次留下美好印象。
只是買單時,叫給小人吃的白飯小小碗要價30元,跟近來那碗64元魯肉飯一樣著實令人驚了一下!<
(BK搬家到blogger去囉,詳細圖文請進來..)
國賓飯店粵菜廳
北市中山北路二段63號2F
02-2100-2100#2370/2376
- Oct 03 Wed 2012 22:14
【探美食】再訪EN和食(sogo復興店)~580元石燒沙朗牛御膳

同樣也是一道精緻的定食套餐,沙朗肉質很細膩,石板上吱吱作響的聲響,讓用餐多了份趣味。
(BK搬家到blogger去囉,詳細圖文請進來..)
EN和食
台北市忠孝東路三段300號11樓

電話/Tel: 02-7745-0796
http://www.en-taipei.com.tw/
- Oct 02 Tue 2012 23:10
【探美食】晶華酒店中庭咖啡廳(azie)的牛肉麵節

azie的紅燒牛肉麵1碗420元,不便宜,但頗受好評,這次推出8種不同口味,令人期待,也沒讓人失望。
(BK搬家到blogger去囉,詳細圖文請進來..)
晶華酒店azie
台北市中山北路2段41號

02-7701-7722(最好先定位/table No.82靠近舞台)
- Sep 17 Mon 2012 22:37
【探美食】美琪蒙古烤肉(@大直美麗華)~環境舒適,平日中午350元吃到飽!

位在大直美麗華百貨5樓的美琪蒙古烤肉,則是蒙古烤肉界的新人。
新人畢竟有新行頭,無論是用餐環境、取菜區的整潔度、以及食材的新鮮感,的確比其他老大哥們略勝一籌。
至於美味度,BK個人覺得蒙古烤肉是比較屬於自助型,好吃與否好像不是由店家掌握,而是消費者自己取菜、調味上的喜好來論定。
只要食材新鮮豐富、調味醬汁的說明夠清楚、加上師傅的老練好炒功,店家的好口碑自然很快可以引來蒙古烤肉的食客群。
美琪蒙古烤肉
店址:台北市中山區敬業三路20號(美麗華百貨 5樓)
電話:02-2175-3800
時間:AM11:00~09:30PM

美琪蒙古烤肉位在百貨5樓美食樓層,之前是牛排館。
可能打不過隔壁老店盛鑫,乾脆轉型。
這也讓人客可以多一個選擇

入口處很清楚標示價位:
平日中午:350元、晚餐與假日:490元
(皆需再加一成)
每人加50元即可享用酸菜白肉鍋
用餐方式是採自助式吃到飽
牛肉則是紐西蘭來的

店內高挑、整面落地窗光線充足
傳統圓桌搭配木椅,環境很舒適、潔淨

食材取用區
分為蔬菜區與肉類區
蔬菜的種類不少:
高麗菜、空心菜、豆芽菜、洋蔥、紅蘿蔔、青椒、蒜苗、九層塔
比較特殊的有鳳梨片、碎豆腐、蕃茄丁、以及寬麵
肉類區則是:牛、羊、豬、雞
冷凍肉片色澤很鮮美
工作人員有一直補充食材,並維護餐台上的乾淨

醬料區
該有的都有:糖水、薑汁、米酒、辣油、香油、麻油、
新鮮蒜頭、洋蔥、辣椒、
店家另外提供三種由濃到淡的特製醬汁:
麻辣小子、中間份子和清秀佳人
不會調、懶得調的客人,就依照口味輕重舀入碗中即可

另外還有生菜沙泣區
以及提供杏仁豆腐、龜苓膏、奶酪、布丁等甜品區+水果

排隊等候中的"客製"菜餚

邊等候就邊欣賞師傅用大筷子在鐵爐上翻炒烤肉的功夫秀,
大筷一揮,菜餚左右互換數次,
師傅會適時再幫客人補充水份或油類,
讓口感更佳
最後則是順著邊緣,筷子騰空地將縮成小份的菜餚俐落地掃入碗中,
這樣的功夫總讓BK很愛看

BK個人則是很久以前讓中泰天然亭的師傅教過:調醬中多加些糖水、香油或麻油,這樣肉類比較不會柴。
另外,一次用餐時程,可分成三次左右,也就是每次取用肉類或蔬菜時,無需堆得高高滿滿的,少少拿、分批調成蒜味、辣味或甜味,讓味蕾有不同的感受。

當天炒出的混亂模樣
賣相不佳,卻相當美味

每桌附贈的口袋燒餅
不同於其他老店的酥脆燒餅,
這兒的燒餅是軟皮的,微熱燒餅口感不錯

當日甜點
那個雙淇淋,口感不夠濃厚,但味道很香甜
不錯吃

能夠提供新鮮且乾淨食材、讓客人用起餐來可以很舒適,這樣就很足夠了!
美琪蒙古烤肉
店址:台北市中山區敬業三路20號(美麗華百貨 5樓)
電話:02-2175-3800
時間:AM11:00~09:30PM
可順便看看~
- Sep 12 Wed 2012 20:37
【探美食】丸林魯肉飯~不只魯肉飯,辦桌菜也好吃!
丸林 魯肉飯 滷肉飯 丸林 民族東路 圓山捷運站

現在位在民族東路上的丸林魯肉飯同樣也是門庭若市,不只台灣人捧場,日本客人,中國客人也是一車車載來品嚐這個著名的台灣小吃。
但其實,BK個人覺得丸林魯肉飯的魯肉飯是不錯吃,但它的自助餐配菜賣的很貴,味道也算一般。
但為何丸林的生意老是這麼好,有點另BK想不透。有一天,BK的家族聚餐選在丸林吃辦桌菜後,就解惑了。
原來,丸林不是只有魯肉飯好吃,辦桌菜也是好吃啦~
丸林魯肉飯
地址:台北市民族東路32號
電話:(02)2597-7971

座位間距有些擁擠,但排放整齊的古色古香桌椅、良好的通風、明亮的燈光照明,很不錯的用餐環境。
以下是12個大人+1小小吃6000元的辦桌菜+單點菜色如下:

單點了招牌的芒果汁
魯肉飯+豬油飯

四喜大拼盤
旗魚/鮭魚刺身
涼竹筍
醉雞
涼拌海蜇皮

鳳梨蝦球

魚翅羹

蝦鬆
(那些蝦仁可真肥大)

乾燒馬頭魚

鮮蝦粉絲煲

烏骨雞燉湯

炸春捲+京都排骨

單點~客家小炒

單點~魚香茄子

蟹黃燒賣

鮑魚片羹

奶黃包

耶果西米露

水果
現切芒果與葡萄都很甜
菜色部分,不會因為有做團體客菜而讓菜色顯得粗糙,更沒有一般團體合菜會吃到的擺涼菜。
這天吃到的每道菜都是熱騰騰上桌,包括最後上桌的炸春捲或羹湯類的菜餚,都有著令人意外好吃的超值表現。
難怪除夕當天,他們家的過年外帶年菜總是排到馬路上來,人家會紅不是沒有道理的~
地址:台北市民族東路32號
電話:(02)2597-7971
可順便看看~

民族東路上的丸林魯肉飯
- Sep 11 Tue 2012 14:08
【探美食】新北投的蓬萊餐廳~簡單吃、很滿意!

蓬萊、興蓬萊、金蓬萊都是一家人,堂兄弟分家在北區各佔山頭,賣的菜色差不多,料理風味也差異不大,真要說不同,大概就是各自有地域性的老主顧支持著。
BK家雖是天母興蓬萊、金蓬萊的老主顧,但還是想來一窺這家北投創始店的功力。
蓬萊餐廳
地址:台北市北投區中和街238號
電話:(02)2891-2778
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00

但店址其實是在新北投捷運站步行5~10分鐘的中和街上。

店面小小的,也沒什麼裝潢
很簡樸
這樣看來,內裝投入成本排序:金蓬萊>興蓬萊>蓬萊

菜色真的都差不多
招牌菜也還是集中在:
排骨酥、佛跳牆、芋頭酥、軟玉豆腐、放山雞、
五柳枝魚、蒸活蝦等
還有蓬萊系列餐廳有名的辦桌菜

排骨酥/半斤180元、一斤350元
這樣的層次口感,是每張桌子的必點菜盤。

地瓜葉

蒸活蝦
這天吃到的蝦子很甜,但卻不大好剝
BK還是喜歡枸杞蝦的風味

生炒花枝

蝦仁炒飯
好香噴的炒飯,老店老功力

這樣我們3大1小小叫了5道菜+1瓶飲料=800元整
沒有服務費

而新北投這家60年的蓬萊餐廳,就像一般熱炒小店般的平實簡陋,但也因為少了裝潢成本,這兒的單點價位與合菜價格比天母那兩家便宜了些。
不重吃氣氛、吃排場的饕客,其實在北投蓬萊餐廳就可以吃到蓬萊系列餐廳應有的好口味了!
下次想揪些人來吃辦桌菜~
蓬萊餐廳
地址:台北市北投區中和街238號
電話:(02)2891-2778
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00
可順便看看~

天母的興蓬萊餐廳(再訪篇)~招牌菜與推薦菜大集合!
- Aug 27 Mon 2012 22:39
【探美食】新莊牛肉大王(新蘆線美食)~吃來好過癮的牛大餐!

菜色很豐富~綜合拼盤、牛腩火鍋、酸醋毛肚、沙茶牛肉、南瓜封子排(盅)、還有各式客家快炒料理,一道一味,價位又親民,屹立40多年不是沒有道理!
電話:02-2994-3087、02-2993-7782
地址:新北市新莊區新莊路178號
午餐:早上10:30~14:30
晚餐:下午5:00~9:00
雅虎生活介紹:http://tw.ipeen.lifestyle.yahoo.net/shop/20076

新莊牛肉大王雖然位在新莊熱鬧老街(新莊路)上,
但其實店家位址不大好找,
從新蘆捷運線出來後,九彎十八拐走了15分鐘後才走到

店內桌數不多,但有幾張大圓桌,
很適合家族同事聚餐
內裝老派但也潔淨明亮
以下是我們一行5大1小小的點餐:

銀芽豆皮捲

滷味拼盤

酸醋毛肚

蔥炒牛心管

三杯杏鮑菇

塔香茄子

招牌牛腩鍋~俗稱牛腩煲
(小550元、中650元、大850元)
+店家自製的招牌辣拌醬
以前是用水牛、現是採用道地本土黃牛肉材料,
土鍋裡有大白菜、嫩豆腐與牛腩一同燉煮出清甘的湯頭
一點也不油膩與負擔
附上的麵條也Q勁好吃!

前菜的銀芽豆皮捲與綜合滷味盤,味道很入味,吃來卻不死鹹;快炒的酸醋毛肚與蔥炒牛心管更是令人拍桌叫好~內臟大火快炒下保留住嫩度與咬勁,功夫相當好。
點菜率高的三杯杏鮑菇與塔香茄子同樣也是好吃下飯;而那招牌的牛腩鍋則是建議初訪客必嚐料理。
一大桌菜上桌時,還沒入口我們已經開始討論如何打包,因為份量實在又大又多!但整餐吃下來,整桌菜卻清光光,一包也沒打回家!
這樣吃來很過癮的牛大餐,1800大洋,CP值超級高。
才走出店門口,一行人已經相約下次來嚐嚐其他小炒類,想必也是會讓人過癮與回味!

新莊牛肉大王
電話:02-29943087、02-2993-7782
地址:新北市新莊區新莊路178號
1、搭三重客運至輔仁大學到新莊國中站下車即可到達
2、 三重客運搭車至恆毅中學或是新莊國小站走約五分鐘.
3、自行開者者由台北走1甲號省道至大漢橋下見到右邊LEXUS汽車公司就紅綠燈左轉到新莊路方向(單行道)就可抵達新莊路178號。

淡水潮香餐廳~來呷台式海鮮辦桌菜!
- Aug 13 Mon 2012 20:13
【探美食】金饌小館眷村菜~招牌菜大集合的5000元桌菜!

這天,BK家長輩招待家族一行十人來到金饌小館,請店家配一桌5000元的桌菜,把他們家許多知名招牌菜全叫來上桌集合!
金饌小館
地址:台北市朱崙街79號
電話:(02)2752-3142
11:00~14:00 17:00~22:00(週日休)

桌邊小菜

招牌滷味

牛腱片、夫妻肺片、豬舌、耳朵
還有清爽的生菜沙拉

滷豬腳

腐乳夾燒餅

紅燒牛腩蘿蔔

清蒸午仔魚

炒五絲

乾煸四季豆炒透抽

砂鍋魚頭

醬爆蝦

炒時蔬

甜點水果

其中,入口即化的滷豬腳風味有別於台式豬腳,醬油滷味口味重。
而那炒五絲則是江浙菜系的什香菜簡化版,用切成0.2公分粗的肉絲、豆乾絲、黑木耳絲、紅辣椒絲,搭配香菜根以素蠔油拌炒,吃到正統刀工及大火快炒的撲鼻香。
招牌菜的砂鍋魚頭,是用魚骨、昆布、洋蔥、白菜等熬6小時始能煮出的乳白湯汁,膠質相當豐富,還能免費加湯。
最後是那道腐乳夾燒餅也是不容錯過的酥脆口感。
老闆娘配菜配得很豐盛,一桌5000元吃來很飽足,公司家族聚餐很適合。
不過,這兒的口味非常重,BK回家後,喝了快一整壺的水才能止渴咧!!

店面很小,只有8桌左右外加一間小包廂
小小店面卻人聲鼎沸,生意很好,
一定要預約再前來
金饌小館
地址:台北市朱崙街79號
電話:(02)2752-3142
11:00~14:00 17:00~22:00(周日休)
不能刷卡
可順便看看~

二空眷村小館~1人平均300元的滿滿一桌好吃菜
- Jul 28 Sat 2012 21:33
【探美食】藝奇新日本料理(中山店)的680元套餐

與其他集團連鎖成員一樣,藝奇新日本料理也是單一套餐價格~680元(需另加一成),提供豐富且創意十足的菜單內容,還有那訓練有素的高服務品質,一頓飯吃下來,還是讓人覺得王品的滿滿誠意。
藝奇新日本料理(中山店)
02-25988780
台北市中山北路二段185號2樓(近民權西路口)

以黑、紅為基調,利用光影映照出新東方意象之美。

一套680元加一成
共9道菜

湯物~海鮮土瓶蒸
可以無限續加熱湯
清爽有味的湯頭,平均喝上4回

先付( 三選一 )
深海魚皮野蔬沙拉、旬味海鮮木瓜沙拉、
(另外還有『鮮果彩蔬沙拉』,只是當天我們沒人點這看似平凡菜)

小品( 二選一 )
銀鱈葡萄柚、松露海鮮玉子蒸

刺身/煮物 ( 三選一 )
醬燒蒜香鮮蝦

季節鮮魚刺身、創作鱈魚肝雞肉塔

冰鑽 ~芒果柚冰鑽
(也可無限續杯)


強肴=主菜 ( 七選一 )
岩燒石板牛肉(紐澳)、 岩燒石板合鴨 、
牛肉箬竹燒 (紐澳)、 雞肉朴葉燒 、
酒粕石燒豚排 、 鹽烤鮭魚頭、 鹽烤季節鮮魚

食事( 三選一 )
鮭魚季飯、章魚蒜香炊飯
(另外還有一道京燉牛肉手捲)

甜點( 三選一 )
時旬鮮果、紅豆提拉米蘇、鳳梨鮮奶酪

飲料(六選一)
咖啡( 冰 / 熱 )、熱洋甘菊茶、熱焦糖奶茶、
霜奶桂花綠茶、石蓮蘆薈汁、季節鮮果汁

王品集團的餐廳都有的慶生折扣與現場慶生活動
另外就是送給小朋友吃的餐包(但這餐包不優,很硬!)

但去過王品餐廳的客人應該都會覺得,這個超大巨人不是單單的大而已,大身軀下那份以客為先的細心~包括對料理的講究、合理的價位、細膩的服務品質,在在都讓人不愛這巨人都不行!

藝奇新日本料理(中山店)
02-25988780
台北市中山北路二段185號2樓(近民權西路口)
捷運 / 民權西路站10號出口直行左轉中山北路步行約5-8分鐘(匯豐銀樓上)
公車 / 大同公司站、民權中山路口站
其他分店滴佳:
http://www.ikki.com.tw/about.htm
可順便看看~

【探美食】王品牛排(中山店)的1300元套餐
- Jun 13 Wed 2012 21:46
【探美食】淡水貨櫃屋快炒(淡水沙崙路近漁人碼頭)~沒看錯,在貨櫃屋呷海味!

但這樣的小店卻是淡水在地人大大捧場的人氣快炒店:是滴,您沒看錯,就是在這貨櫃屋呷海味!

雖然是貨櫃屋改建略顯簡陋,但卻也明亮潔淨,冷氣夠強,通明良好。

菜單豐富,一般快炒的價位1~200多元
也有提供現撈海鮮,價位就比較偏中高價位
但比一般海產店便宜

炸杏鮑菇
麵衣酥脆、杏鮑菇則是含水鮮甜

現炒時蔬
蒜味現炒很好吃,不油膩!

油煎小卷
現撈小卷用油煎的方式將小卷的鮮味鎖住
小卷卵豐富好吃
非常大推!

麻油炒松坂豬
松坂豬吃來有口感、QQ的!

客家小炒
正統好吃,相當下飯!

薑絲大腸
酸度剛剛好,大腸沒有腥味、硬度也好

店家牆上不少名人簽名與合照,話說這些明星還真厲害,摸得到路吃美味。
要不是有在地人帶路,根本沒有機會與這貨櫃美味相遇呢!
可順便看看~

淡水的上海滷師傅
- Jun 06 Wed 2012 20:21
【探美食】淡水福容愛之船郵輪飯店的16800元婚宴菜~阿基師領軍的浪漫美味!

能在這艘愛之船上辦場互許終身的婚禮,實在浪漫並讓人終身難忘。
三月時,BK的親親小表妹選在這兒文定,喜宴場地寬敞舒適,婚宴菜餚在阿基師的領軍下,選用新鮮味美的頂級食材,綜合各地菜系的烹調精華,呈現出道道驚豔且體面大方的美味菜饌,讓這場愛的文定宴賓主盡歡!

福容愛之船郵輪飯店的婚宴席是一桌13800(再加一成/10人桌)開始起跳,小表妹的文定宴則是選用一桌16800元的豪華饗宴。
除了菜餚豐盛之外,新飯店的促銷方案也很精采,加贈許多優惠,林林總總下來很超值!
詳情請見官網:http://fishermen-wharf.fullon-hotels.com.tw/?Psn=6230


另外一側則是BK沒拍到淡水河出口美景
真是美哉!

菜單如上圖,總共12道菜
以下就是菜餚全記錄:

龍蝦烏魚子小滿漢

蜜炸湯圓


雀巢玉帶蘭花蚌

蜜橙蝦球

一品鮑參彩蝶魚翅湯

浦燒鰻魚蒸米飯

紅燒魚唇吉利鮑片

一品響螺燉烏雞

雪蛤水晶海石斑



現在在台北大飯店辦婚宴,除了體面之外,其實場地佈置、婚禮流程安排、以及呈現的菜餚其實與一桌動輒2萬元起跳的高檔價位成反比。
反而像一些專辦婚宴的婚宴餐廳,不管是場地的佈置、婚宴節目的安排、還有菜餚的製作,反倒是表現優於大飯店。
在淡水福容愛之船郵輪飯店辦婚宴,除了地點稍嫌遠程之外(但開車的話停車位沒問題),其他一切都很令人滿意。
喜歡輪船婚禮的朋友,不妨參考這裡,不用出海卻有翱翔大海的滿滿幸福感呢!
可順便看看~

淡水福容愛之船郵輪飯店(@淡水漁人碼頭)的園區與自助餐
- May 29 Tue 2012 13:45
【探美食】二空眷村小館~1人平均300元的滿滿一桌好吃菜!

這晚,在小BK的好朋友~筠小妹的老北熱情招待下,讓我們一行5大2小小,吃了滿滿一桌菜、飽飽一肚子、樂樂一晚上!
二空眷村小館
地址:北市敦化北路155巷14號
時間:11:30~14:00,17:00~21:00
電話:2712-2077
(先訂位前來較保險)

餐廳不很大,位置稍微擠了些,但燈光充足(部落客會很愛^^),整潔明亮。
牆面有許多客人到此一遊的簽名,增添店內熱鬧氛圍。

店家招待的冷盤~鮑魚片
味道有鮑魚的鮮美香,應非一般花枝片
(嘻嘻,小BK的好朋友~美麗的筠小妹入鏡!)

夫妻肺片
香辣下飯有咬感,很棒的一道功夫菜。

木須炒餅
肉香炒出原味肉汁香,
帶濕潤的炒餅口感絕佳
木須炒餅,是眷村媽媽將吃不完的烙餅變化出的菜色,烙餅小火慢煎放涼後切片,加上蛋、木耳絲、豆芽菜等拌炒,帶有Q度有嚼勁的烙餅,本身沒有味道,配上蔬菜一起吃,除了添味也具有飽足感。

干扁四季豆
四季豆干扁力道拿捏好,肉末口味重了些
但就是這樣下飯

東坡肉+饅頭
歐歐歐~這道東坡肉的風味絕不亞於大飯店大餐館
軟嫩入口即化、醬汁甜鹹交加、口感層次豐富

左宗堂雞
香辣噴香的好滋味
令人回味的一道佳餚!
(寫著寫著很想再殺去吃上一盤!呵呵)

時炒清蔬
忘了是什麼青菜來的,
蒜末與辣椒相伴好風味

老菜脯雞湯
店家招牌煲湯,是用30年的陳年老菜脯(BK以為是蘿蔔),將菜脯的甜汁燉煮溶於湯頭中,喝來特別香甜回甘。
有讓人喝上兩碗以上的隱頭好品!
讚啦!

這樣7菜1湯+數碗白飯=1800多元
(上圖掌鏡中的是招待此餐的筠老北,因為熟識店家內部人,有拿到折扣)


地址:北市敦化北路155巷14號
時間:11:30~14:00,17:00~21:00
電話:2712-2077
(先訂位前來較保險)

富順樓(松江店)
990元吃2146元的四人海陸豪華饗宴
- May 17 Thu 2012 01:49
【探美食】水來青舍(@桃園觀音)~1人500元的無菜單素食料理

與一般印象中的素食料理不同,水來青舍的素食料理集合了創意、精緻、健康、美味,讓這間餐廳短短幾年就在食客口耳相傳下,讓觀音寧靜的鄉間多了很多尋味訪客。

整個改建工程很了不起,請看這裡。

進入餐廳後,正面迎來一座釋迦摩尼木製大佛,原木古柱支撐出了挑高空間、木桌木椅以及燈籠緊鄰排列著。
如此古色古香的用餐空間,照理應該是有著楓涇古鎮、歲月悠悠古風情韻的心情寫照。
BK卻只想到臥虎藏龍電影裡楊紫瓊家裡開的標局廳堂(就是楊紫瓊與章子怡拿了很多武器對打的那個所在...XD),只是小了一號。
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如前所述,水來青舍沒有菜單,只有蔬食套餐隨季節更換。
食材多為主人自行栽種,醬料也是女主人親手調配,少油、少鹽、少糖重健康是這兒料理的精隨。(看到這兒,您是否會像BK有著這般疑問:啊~這樣會好吃嗎?)。
答案是好吃的,因為店家將素食料理多了些創意、多了些精緻、多了些細膩盛盤,讓不愛吃素食料理的食客也會不抗拒、進而產生情愫呢!
以下是一顆人頭500元的套餐料理:7菜1湯1料理。

季節沙拉
取用當季時蔬與水果,吃來就是回甘好吃!
醬汁酸甜有特色

芝麻豆腐蜜黑豆佐山葵淡醬油+
切片蒟篛
簡單食材在美味醬汁調和下
清爽好吃

松子手捲
海苔是韓式(或台式)的加味海苔,
用來提出沒有味道的目宿芽及松子
美味又有口感

山藥天婦羅
佐上清爽的蘿蔔泥酸甜醬汁,格外有巧思。

中場送來的梅子醋
去油解膩煎換味蕾

三杯菇
杏鮑菇、青椒、山藥等新鮮時蔬以三杯作法呈現不同風味
味道很清淡不油膩
上圖是4人共吃,所以份量其實有些少

炒有機綜合時蔬
地瓜葉、高麗菜、紅鳳菜等
清爽不油的青炒滋味令人印象深刻

雜糧飯+自製韓式泡菜+海苔
香噴的五榖飯煮得帶黏、帶咬感,將微辣不鹹的自製韓式泡菜一同裹入加味海苔送入口,相當好吃,很容易忘情地吃上好幾卷。

筍片香菇枸杞湯
這天則是一人一盅的蒸湯。
同行長輩說他們比較喜歡這款回甘清爽湯

甜點~白木耳

這天到訪水來青舍的用餐過程其實並不是很順利。
那是一個平日中午,卻滿屋人潮,所以,一進餐廳沒人有空搭理,兩三組客人擠在門口乾等。
後來的出菜也是緩慢至極,整頓飯吃下來足足花了快3個鐘頭,一道菜吃完平均得等上快30分,所以吃完整個套餐後,感覺就好像沒有吃過一樣地稀迷(因為每道菜都進行30分消化...>
不知道這裡是否都是這樣天天滿?客人必須道道等呢?這樣其實吃來有些掃興。
或許訂位後,在到訪前一日,再去電問問當日有幾組客人後,再決定是否到訪會比較保險。
儘管如此,這兒的料理與價位卻還是很吸引人,加上如果有喜歡古建物的話,那就走一趟很不同的古宅素食料理吧!
水來青舍
營業時間:AM10:00~21:00 (星期一公休)
電話:(03)498-9240(須預約)
地址:桃園縣觀音鄉大同村十二鄰下大崛五十五之五號
(新華路二段442號對面 新坡蓮園區)
◎自行開車:
國道一號高速公路轉66號東西向快速道路往觀音方向,
至7.2K處右轉觀音鄉觀光休閒農園區沿指標前進即至。
◎大眾運輸:無
◎停車空間:附有特約停車場(約20格停車格)
可順便看看~

武暖餐廳(@宜蘭礁溪)1人500元的無菜單創意料理
- May 07 Mon 2012 13:42
【探美食】EN和食(sogo復興店)~720元的EN特選懐石籠午餐定食

位在sogo復興館11樓和食EN(EN和食),在日本東京有三家分店(汐留店、丸の内店、後楽園店),海外則有紐約分店以及台北這家分店。
很低調的一間日本料理店,但在這兒,有著靜謐的用餐氛圍,可優雅地品嚐到日式慣有的細膩料理工法。
其中,720元的EN特選懐石籠午餐定食是初訪EN和食客人值得一試的入門菜!
EN和食
台北市忠孝東路三段300號11樓
電話/Tel: 02-7745-0796
http://www.en-taipei.com.tw/

一入口便是開放式清潔明亮的廚房,讓客人親眼感受師傅準備高湯、 料理製作及裝盤的工作狀況。
雖然門口小小地,但其實內部蠻寬敞的,用餐區還可遠眺復興館10樓的日式庭園景觀;此外,還有7間可容納16人的包廂,宴客很適宜。

其中,BK很推薦他們家的午餐定食,約有11個品項,價格是320~720元。
綜合刺身御膳(480元)、
特製炙烤大蒜醬鮪魚丼御膳(400元)、
綜合握壽司御膳(480元)、
鮭魚鴻禧菇石鍋拌飯御膳(390元)、
石燒沙朗牛御膳(580元)、
黒糖豆皮烏龍麵與雞肉蔬菜飯(390元)、
冷柚香蕎麥麵與天婦羅蓋飯(420元)、
土雞酒粕味噌燒御膳(380元)、
手工豆腐湯葉松花堂(500元)、
以及待會兒介紹的720元的EN特選懐石籠。
詳細菜單:
http://www.en-taipei.com.tw/menu/lunch

綜合握壽司御膳(480元)

壽司醋飯的酸甜口味很好,食材也新鮮;
小菜也不馬虎,吃得出精緻口感。

EN特選懐石籠與季節和風飯(720元)
えん特製籠盛りと季節の炊き込みご飯
EN特選懐石籠與季節和風飯,應該算是他們家的招牌午餐定食,竹籠上擺著6道小菜,另外再附上季節和風飯與味噌湯。
然後還有一道副菜(可三選一:綜合天婦羅、石燒牛排、季節魚西京燒)
當天的季節和風炊飯是干貝飯,飯粒吃得到鮮甜味兒。
吃到巧也吃得飽,很是豐富!

小巧可愛的六盤小菜

炸豆腐丸、綜合生魚片、
醃牡蠣、柴魚醬汁拌火烤蔬菜杏鮑菇
味噌蘿蔔煮、高麗菜蟹肉佐胡麻醬汁
每道小菜精緻擺盤、回甘的清爽風味

綜合天婦羅
現炸酥脆好吃
不同一般佐上蘿蔔泥柴魚汁吃,
這裡是沾著抹茶鹽粉吃,別有一番風味

季節魚西京燒
雖然"面積"不大,吃來有些稀瞇
但很新鮮軟嫩,好吃!

黑芝麻豆花+冰淇淋
連甜品也是細膩好口味!

很適合宴客、約會、女朋友們聚餐的好所在!
下次想來嘗試看看套餐,應該也會很精采!

EN和食
台北市忠孝東路三段300號11樓
電話/Tel: 02-7745-0796
http://www.en-taipei.com.tw/
可順便看看~

法樂琪(sogo復興店)~480元的樂活輕食沙拉吧
- Apr 09 Mon 2012 20:28
【探美食】Dazzling Thai Cafe (微風店)~原來蜜糖土司是這味..

Dazzling Cafe的蜜糖吐司已經紅2年多有了吧?!
名媛老闆們打鐵趁熱再接再厲連續開了幾家分店~Dazzling cafe Sunshine三店、Dazzling Thai Cafe泰式西餐廳、Shabu by Dazzling涮涮鍋餐廳,還將美食版圖繼續擴大到酒吧夜店。(賺翻!!)
其中,這家Dazzling Thai Cafe新穎地將泰國菜與下午茶做連結,提供一個另類午茶風格的選擇。

這裡延續前面幾家分店的風格,以黑白作為基調色,然後在幾個小地方(椅墊、桌上花卉等)以粉紅色做點綴。
寬敞店面與細膩典雅的用餐氛圍,讓人一入座彷彿名媛上身般的優雅(想太多..!)

起司火腿三明治(220元)
Dazzling Thai Cafe提供的菜色其實不若一般泰式餐廳多樣,但基本的菜色都有,而且會巧妙地在擺盤或食材、烹調方法上稍做變化,讓菜色更顯新鮮有趣。
上圖的起司火腿三明治是等待貴賓時,先點來給小BK吃的。
一盤普通的三明治卻意外地好吃,其中麵包表層是用油微炸的,吃來酥脆;薯條也是酥脆夠熱,第一盤就有了好印象。

炒空心菜(180元)
香蘭風味炸雞翅(260元)

豬肉沙嗲土司盅(290元)
鮮蝦粉絲煲(450元)

泰式公仔麵(180元)
泰式乾炒河粉(220元)

鍋粑佐綠咖哩雞(280元)
Dazzling Thai Cafe的泰國菜味道很好,風味濃郁卻不嗆辣,擺盤細緻,吃來賞心悅目。
菜單上標示著一盤菜的份量是適合2-3人,讓BK誤以為份量不多,點多點菜來招待貴賓,但其實2-3人的份量卻十分飽足,讓我們一行4人吃來有些過多。

Dazzling草莓優格(150元)

香蕉巧克力法式可麗餅(220元)

下午茶套餐~蜜糖吐司+飲料(700多元?!)
將將~大名鼎鼎的蜜糖吐司終於上桌!
隔了兩年,在這天,終於讓BK親眼目睹這可能在退燒的夯物!
哇歐,還真是給它一整個美麗而且.....龐大!

服務人員會來個桌邊解剖秀

首先將馬卡龍、水果先挑出,
另外放盤擺好

接著將方正大土司剖開,將裡頭土司條一個個挖出
(這麼優雅的事兒,卻被BK解說的有些血淋淋...XD)

客人只要優雅地將吐司沾著裡頭卡式達醬與冰淇淋一起入口,享受蜜糖甜滋滋的幸福感即可。
原來,蜜糖吐司就是這味啊!

下次想來嘗試商業午餐看看,看來挺划算
以下是網站上的菜單~









相反地,BK原本以為賣甜點的餐廳賣泰國菜,應該是噱頭大於美味,但實際品嚐後,這兒的泰國菜表現卻一點也不噱頭,是真口味的好吃呢!
下次讓BK想再回訪的應該就是那優雅的用餐氛圍與可口的泰國菜,至於那蜜糖吐司,bye-bye 一次就夠!呵呵~
DAZZLING THAI CAFE
地址: 台北市松山區復興南路一段39號
訂位電話: (02) 2731-7976
可順便看看~

瓦城泰國菜