目前分類:找小吃 (233)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要


位在芝山捷運站出口的北投魷魚與隔壁的麵面俱到一樣,店內總是高朋滿座,除了捷運帶來的人潮之外,附近鄰居也是主顧客。

BK第一次吃是在新光三越南西店的地下美食街吃到(請見文末),後來,北投魷魚退出南西,於是,BK偶爾到芝山站(去億華肖想相機或天母sogo)時,總不忘來回味一下。










北投魷魚芝山店有兩層樓,店面積雖不大,但店內出菜區、小菜區、桌椅等佈置不僅井然有序且乾淨。

尤其在小菜區可以看到,給客人自助取用的鐵筷子還用保溫箱置放著;調味醬汁也是整整齊齊地排列著。

這樣注重潔淨的小店讓人敬重。








店內牆面清楚圖示著店內豐富菜色











看眼花嗎?沒關係,那就從店內十大人氣王選吧!

麻辣臭豆腐、肉燥乾麵、扁食湯、排骨湯、綜合羹、
紅糟肉、脆皮大腸、五味章魚、鯊魚煙、松坂豬肉












還有30-50元不等的涼拌小菜

每一樣看來乾淨又可口









鯊魚煙60元

很新鮮,脆脆軟軟地清爽口感








現炸紅糟透抽 90元

吼!真是好吃啊~

現炸的透抽,蘇酥脆脆、咬下的透抽味從口中散開
夾著酸甜醃黃瓜入口

美味,建議人客一定要點!








滷肉飯 小25元

肉燥很香,飯粒煮得也透黏
我們家小BK吃快一碗









麻辣全餐  135元

老闆特地去中國學來的麻辣湯汁是誠意十足的一大碗!

好料越撈越多~鴨血、金針菇、蒟蒻、杏鮑菇、豆皮、血糕、臭豆腐等等,辣而不嗆,吃來順口。

一碗還沒吃完就已經又想再來一碗涮嘴~










這碗大碗公的綜合羹米粉,裡頭放著魚酥、花枝羹、魷魚羹、肉羹大約各2~3塊;清澈湯頭帶些稠度,湯頭是大骨蘿蔔湯的清甜味兒。

加點醋、辣椒,真好吃。








北投魷魚不在北投,在芝山站,賣的也不全是魷魚,有很多傳統小吃。

店內乾乾淨淨,用起餐來很舒適。

北投魷魚顛覆了賣小吃的店不全然是烏黑黑、地黏黏、空氣差的印象;良心、用心、感心的待客之道在這兒深深感受到。

北投魷魚分店
(2012/4月現在)

天母總店(天母sogo附近)
天母二店(芝山站旁)
光復店(國父紀念館旁)
新光三越松壽店(A11 B2)




可順便看看~


北投魷魚傳統小吃(新光三越南西店)






BK 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



大龍峒魚丸位在重慶北路三段上,是一家典型的老社區才吃得到的傳統老店好風味,說是晚來可吃不到的呢!

這天中午,BK在好友99帶領下,終於慕名前來一飽口福。









1樓店面不顯眼,店門口是作業前台,
置放著炒米粉、以及大鍋湯滾煮著大大小小的魚丸。











走進店內,桌數不多,約只能容納20來位人客,不過店家動作快,人客也因為好吃修修嗑光光,所以流動高,如遇客滿,等一會兒就可等到。

大龍峒魚丸的菜單如上圖(2012/3月現在的價位),品項不多,主角是魚丸;可選擇魚丸湯配乾麵、炒米粉;或是單吃魚丸冬粉或麵。










美食家的好友99特別推薦以上組合~乾麵+綜合魚丸湯,份量都不小,光看就很過癮。

桌上都有放著辣椒醬油與特製台式泡菜,這兩樣小配角扮演很重要角色。

吃乾麵時放點辣椒醬油,很提味;特製台式泡菜則是點魚丸冬粉時,夾一些入湯頭來搭著吃,讓湯頭的層次變得很豐富。







乾麵可選粗麵條或細麵條,滿滿肉燥淋灑在白淨淨麵團上,乍看就是台式傳統肉燥乾麵,攪拌入口後,竟有外省麻醬麵風味耶?!

肉燥量充足,讓麵條沾附著滿滿肉香,很是涮嘴可口。









再來就是綜合魚丸湯,三顆有包餡的大魚丸,以及5顆無餡小魚丸,不油膩的清爽湯頭上添加芹菜來佐味,讓這碗魚丸湯賣相十足。

大丸子裡面包裹著肉餡,入口時得小心,否則會被魚丸的滿滿湯汁給襲擊小口。BK建議用店家的鐵湯匙在碗裡對切後,分兩口吃會比較安全。

魚丸內餡是滷味十足的肉丸,由於瘦肉與肥肉比例得宜,入口口感很棒,這餡兒讓BK想起淡水的可口魚丸

小魚丸則是單味魚漿製成,吃得是魚香味兒與QQ口感。

另外,店家很大方地會幫人客續加湯頭,愛喝湯的可以灌上幾碗都沒問題。



這樣一碗乾麵、一碗魚丸湯的組合,吃的是肚子飽飽、心情好好!回家時,更不忘帶了一包大魚丸回家去!



店名:大龍峒魚丸
住址:台北市重慶北路三段294號
電話:02-2598-2109
AM07:30~PM14:00 (周日休)





可順便看看附近好吃的


沒有店名的大腸蚵仔麵線(大龍市場巷弄中)




大龍峒肉羹~30年美味老店



BK 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



誠屋拉麵在2006年來台在市民大道開了台灣第一家分店,2010年進駐京站

這幾年,日本當地拉麵店陸續引進台灣,讓台灣人開始嘗試濃郁風味的大碗公拉麵;一家一家開,一家比一家生意興隆。

誠屋(Mokotoya)拉麵同樣也是帶著日本當地原汁原味拉麵,加入台灣這片競爭激烈的拉麵市場。

這天中午,BK來到的是二號店鋪~京站店。







位在京站地下三樓,小小一間位置不多,用餐時間人很多。

這兒除了拉麵之外,還有叉燒肉丼、炒飯等飯類;可以麵與飯、麵與煎餃混著吃的套餐;還有一些炸雞、炸蚵ㄚ、可樂餅等日式單品料理;以及放入拉麵裡頭的單點小菜(半熟糖心蛋、叉燒、玉米等)。









特製叉燒白湯拉麵(240元)

這碗是寫著大人氣的招牌麵~特製叉燒白湯拉麵,與另一碗招牌(牛骨白湯拉麵160元)不同的是多了幾片叉燒。

拉麵是屬於有咬勁的硬度,麵球不大,所以男生吃來可能有些不過癮;誠屋的湯頭是關西風味的大骨白湯,味道沒有像其他拉麵店那般濃郁(至少比花月嵐淡味許多)但不油膩。

桌子旁有放瓶瓶罐罐調味瓶,其中有一罐蒜蓉酥,則是畫龍點睛的加分小功臣,加了蒜酥後會更加提味。

另外,叉燒滷得很夠味,吃來入口即化,很好吃;而那顆切半的糖心蛋,也好吃,熟度剛剛好,蛋白部分也有滷汁入味。







麻辣碎肉團拉麵(200元)

味道與上述的特製叉燒白湯拉麵一模模一樣樣,但那陀小小肉團卻讓這碗拉麵加分很多很多。那陀碎肉團是用瘦肥比例4:1的碎肉再加上豆瓣醬、甜辣醬等調煮而成,吃來頗有台味。

菜單標示著「辛!」(辣),但像BK這種不怎麼吃辣的人都不覺得辣,所以其實還好。

由於日本的拉麵都是大大一碗,吃到最後容易膩口,所以,BK建議不要把那陀肉團全碗攪開來,攪一半即可,這樣就可以有時吃吃白湯、有時吃吃紅湯,自創鴛鴦口味讓味蕾有變化。





 



兒童餐(90元)

小小一碗黃金炒飯+一口拉麵+炸雞兩塊+果凍+果汁

拉麵口味有比較淡口;而黃金炒飯的飯炒得粒粒分明,
口感很好,味道也不錯。









整體來說,誠屋拉麵應該不會讓喜歡日本口味拉麵的人失望,該有的好吃元素這裡都有,讓愛吃拉麵的人,多了個選擇!


誠屋拉麵‎
台北市大同區承德路一段1號B3(京站)
02-2552-6833

http://makotofood.com.tw/menu.php




官網部分菜單如下:








可順便看看



花月嵐拉麵


BK 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



位在南京西路商圈的葡吉小廚,從原本的葡吉蛋糕轉型為專賣湯包、小餅等的江浙小菜館,最近,又再次變身茶餐廳。

以前就覺得他們的上海江浙小吃很不錯,那這次就來試試茶餐廳的港式小點。















大大的菜單密密麻麻地標示了多元的菜色。

有港式著名的煲飯類、撈麵、公仔麵、湯品、多士、三文治、港式小點之外,還有許多小炒類。

由於葡吉是新葡苑餐廳旗下一員,所以菜單上仍可見到上海點心、北方麵點。

價格落在100~200多元的親民價。











我們2大1小小,所以就簡單地選了幾道菜嘗鮮











靴型汽水,cute!











咖哩魚蛋綜合盤 130元

BK到香港最喜歡吃這款路邊小吃,總覺得他們的魚蛋(其實就是魚丸)特別香噴入味且Q彈。

葡吉的咖哩魚蛋表現也不錯,除了魚蛋之外,還有QQ的肉皮,鴨血、腐皮等。

咖哩味道過癮涮嘴,吃完有想續盤。











食神叉燒飯 120元

叉燒的甜鹹適中,肉質不柴,配菜有豆芽與蘿蔔干炒蛋。

味道不錯,但對男士來說份量應該少了些。










法藍西多士 60元

只要到茶餐廳,BK必點此品來比較,畢竟這是所謂茶餐廳的基本菜。

葡吉的法藍西多士現點現做,所以上桌時熱烘烘,內餡的花生醬有些多,致使口感甜度變得過甜,但吃來不會有油蒿味。










清蒸蘿蔔糕 70元

吃得到米香味,食材新鮮
蒸完後淋上些許淡味醬油提味,很清爽










XO醬炒海鮮公仔麵 150元

叉燒飯的份量不多,小BK又搶吃了不少,兩個大人只好再加點一盤公仔麵來飽胃。

風味不錯,海鮮料算多,XO醬炒來不會過鹹過辣過油。

BK個人覺得吃來清清爽爽,沒有負擔;但BK家老大卻覺得有些過乾、不夠濕潤。












可能是食材的選購問題,或是味道調整為適合台灣人口味,所以就當天吃的幾道菜,感覺沒有與港澳同步的道地味。

但舒適的用餐環境、平實的價位、豐富的菜色選擇等,讓到南京西路商圈逛累的人,有個歇腳嘗鮮吃小品的去處~





葡吉茶餐廳
電話:02-2563-2787
地址:台北市南京西路一號







可順便看看~



葡吉小廚








BK 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



利古瑞亞異國料理位在興安街(西華飯店對面巷子)巷弄裡的一家平價義大利料理。

這晚也是用團購券,以半價的超值優惠享用了湯、沙拉、義大利麵、比薩、還有烤肋排以及甜點。







店址位在巷弄內,小小一間,不是很醒目

但門口貼著圖文並茂的菜單,吸引路人注意











長方形的店面,桌椅略顯擁擠
但也佈置雅緻、小巧







首先端上一大壺飲料

綠茶調製的特製飲品,不錯喝










沙拉與蔬菜湯









團購套餐中可選擇兩款比薩

比薩尺寸約6吋、小小的
這是店家的手工比薩,
味道不是很濃郁、食材也只能算簡單










海鮮義大利麵

粗條麵拌著偏甜的番茄味
口味家常









炸雞塊+薯條+花枝圈、烤肋排

炸物有些像冷凍食品的口感、
肋排風味不錯,鹹甜適中










最後是奶酪與烤布丁











整體而言,這家小店的料理細膩度少了些、口味偏甜、創意也不大夠;但價位很平價且實在。

另外,店家有著一股年輕夫婦兩人努力經營的熱情,老闆娘的接待氛圍令人感覺愉快。

可以不用特地跑一趟來吃,但在附近上班人可以偶爾進去飽餐一頓午餐的溫馨所在。



電話:02-2716-1051
店址: 台北市松山區興安街194號
週一~週六11:30~14:00、17:00~21:00





可順便看看,也是小而美的...


All Pasta的義大利麵







BK 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



小林食堂是一間開在復興北路(近捷運中山國中站)的台式平價日本料理店,小小的店面,提供的菜色不是頂多,但卻也鮮美不錯吃。

BK相信這間店是會讓台北市的好市長稱讚說「乖」的店家,但這卻也是BK希望它能改進的地方,否則實在不敢再二訪。

究竟發生什麼素?一塊來看看....








某個星期日的台北市中午,豔陽高照的36-37度,走在路上險些像地上踩的「顛阿嘎」(柏油路),快融化了。

星期日的復興北路,少了上班族,冷清許多。

小林食堂有個非常日式的店門口~紅色燈籠高掛著、タヌキ與日式清酒桶排排站迎賓。










進入店內分成兩邊,吧台區與座位用餐區

店面小小地,容納人數不多












菜單上的菜色不多,但想得到的台式日本料理菜名,菜單上大該都有。

由於被外頭太陽曬到實在頭昏,於是點個清淡的生魚片丼飯來消暑。










散壽司丼












海鮮什錦丼


以上兩個丼飯都有附味噌湯、泡菜










兩碗丼飯上的食材都新鮮,醋米飯黏度剛剛好

一碗約2、300元,還不錯!










點給小BK吃的烏龍麵

味道剛好適合小寶寶吃,很清淡










也是點給小BK吃的茶碗蒸

很滑順的蒸蛋,有著清淡的柴魚湯頭











這樣點了4道菜,掏出1122元,價位可親、味道可好的食堂,想必很受復興北路、民生東路商圈上班族青睞。

但來說說為什麼這家店BK會認為台北市那位長得圓滾滾的好市長會說好呢?是好市長有來吃嗎?

應該沒有、即使有,BK也不知道。




是這樣滴....

在這個很熱的豔陽天,BK走進店內立即感受到一股熱氣。心想,大概是剛從外頭走進來,體溫尚未來得及適應。

點完菜,愈來愈覺得不對勁,整個還是很熱,仔細感受一下,應該是有開冷氣沒錯,但整間店就是很「溫」。

然後,只見座位區放了台電風扇在哪兒拼命轉呀轉地吹,越吹越熱。

整頓飯吃下來,即使吃的是不熱的丼飯,但還是滿頭滿身汗。

客人吃的這麼不酥湖,也不難理解為什麼這裡的員工個個臉都奧嘟嘟、一點也不親切,因為他們也很熱吧?!

BK一直不解為什麼一家店的冷氣開的這麼不大器?

是在響應台北市政府公共場所冷氣必須開到27-28度,讓所有人都熱呼呼的英明政策嗎?如果是這樣,那這家店肯定會受好市長摸頭說乖的最佳示範店家!

夏天外頭溫度實在高,屋內人多的公共場所冷氣如果還是開送風級的27-28-29度,室內溫度肯定是降不下來的,吃個飯像在做三溫暖,讓吃進去的好吃菜也想噴出來啊~

希望這是當天冷氣壞掉的個案而已。







還是這家大和日本料理好.....冷氣夠冷、店家夠親切...



大和日本料理的花壽司






BK 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



功夫蘭州拉麵是一家新的餐飲連鎖,強調要讓顧客吃到最道地且新鮮的蘭州拉麵,所以提供了現點、現拉、現煮的拉麵。

在台北許多美食街都有進駐,生意還不錯,這天是來到微風廣場台北車站。

但BK來功夫蘭州拉麵,主要不是要吃拉麵,而是吃這個....。







功夫蘭州拉麵的裝潢一貫以透明櫥窗的開放式廚房,讓客人看到師傅現場拉麵的Live,證明麵條是現做現煮。

微風廣場的店面光線不是很明亮,但也潔淨。








紅燒牛腩拉麵130元

點餐方式是讓客人可以有多重選擇:先選湯、再選麵條。

湯頭有紅燒、紅油、清燉,麵條則有標準寬麵、標準細麵兩種選擇;肉類也可選擇~牛腩、牛腱、牛尾等種類,價格約在120~170元左右。

除了牛肉,另有羊肉、豬肉可供選擇。

店內也有手工小菜櫃,一份約35元,客人自行取用。









店內有說明:說一碗好的拉麵要符合
:

一清:麵條的湯頭要清而有味、

二白:與湯同燉的蘿蔔要白、

三紅:調味的辣油要又辣又紅、

四綠:提味的青蔥要翠綠新鮮、

五黃:麵條顏色要白裡帶黃才Q勁兒才及格







寫的很像很讚,看起來也不錯,但說實在,入口後的功夫蘭州拉麵館的麵與湯頭讓人吃來很不過癮。

清清淡淡的湯頭、吃不出來是現桿拉麵的口感、沒有入味且不夠軟嫩的牛腩...。

看來,在櫥窗內辛苦拉麵的師父,反而變得有些像是活廣告的噱頭而已。

不過,這只是對牛肉麵很挑剔的BK個人口味而已啦(挑剔原因請看文末延伸閱讀),愛吃的人應該也不少,所以人家分店才一家一家開咩~








乳香小饅頭

而且在這裡,有個很好吃、會拐騙客人上門的小玩意兒~乳香小饅頭,好吃度百分百。

現炸的小饅頭內軟外脆,與淋在上頭的甜甜煉乳是十分麻吉的好口味,一口咬下會有幸福的誇張感受。

這幾顆小饅頭,是十足小乒立大功的最佳代言人!






功夫蘭州拉麵(台北車站微風廣場)
  平日AM11:00~PM22:00/假日AM11:00~PM22:00
  02-23882298
  台北市北平西路3號二樓(台北車站二樓微風廣場)






BK挑剔牛肉麵的原因滴佳:



美味牛肉麵、自己簡單做








BK 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



來自日本咖哩連鎖專賣店的CoCo壱番屋於2005年式登「台」,店內提供日本特有的溫和咖哩口味的各色咖哩飯,包括歐姆蛋包咖哩飯、紅酒牛肉咖哩飯、炸豬排咖哩等多達二十種以上的咖哩飯。

份量多、價位可親、味道溫和,是上班族及學生解決一餐的選項元素,讓CoCo壱番屋很快地擴展到現在全台9家分店。









我們來到新光三越店
小小店面採原木色系,讓店內顯得小巧而潔淨










這裡的菜單特色是:可依照個人的喜好,任意搭配米飯份量、咖哩的辣度、各式蔬肉配菜,可以點一份屬於自己的獨創咖哩。

其中,飯量計有五種、咖哩醬辣度計有7種級數可供選擇。

菜單選項不少,約有20多種,可參考這位網友拍下來的菜單內容:
http://blog.yam.com/elsachen/article/14720647

 






當然,還有日式餐廳不可少的加價自由組合餐點:每日例湯、生菜沙拉、飲料(限60元),甜點(限60元)。

1. 任選2種→加價NT$50
2. 任選3種→加價NT$75
3. 4種全選→加價NT$100

以及小巧可愛的各式兒童餐。









加了75元選了飲料、湯、沙拉

味道中規中矩,沒有意外也沒有驚喜












歐姆蛋奶油綜合菇咖哩飯(180 元)

對半剖開的半生熟蛋汁與白飯及咖哩相融合
讓口感充滿層次感

BK選的是小辣,所以吃來很溫和
也有著日式特有的微甜味道








牛肉歐姆蛋咖哩飯(230元)







與歐姆蛋奶油綜合菇咖哩飯味道雷同,
多了燉煮軟嫩的牛肉塊









漢堡兒童餐(120 元)
幫小BK點了人生第一次的兒童餐








可惜的是,這份套餐中看不中吃;可能是為了調配適合小孩口味,味道很淡,食物也都涼涼的,很難下嚥。

吃更無味道的寶寶粥為主的小BK倒是吃得不少,真是捧場。









溫和的口味、多樣的選擇、以及那親切的價格

CoCo壱番屋分店應該會持續增加吧!


店家資訊:
http://www.ichibanya.com.tw/site.php








但BK覺得這家比較好吃....



魔法咖哩




BK 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



位在苗栗縣通霄的飛牛牧場可以去找牛玩,但他們好吃的乳製甜點在團購世界也是非常火紅。

看到電視非凡大探索介紹了他們家這顆用氣球裝的跳舞布丁,讓BK馬上心動化行動,立即上線請布丁來BK家跳舞看看。








商品很多元化,
牛奶、優酪乳、布丁、牛奶糖、饅頭、蛋糕、
還有洗髮精、沐浴乳呢!

每個看了都心動,手一滑就裡裡扣扣訂了一整箱










主角:跳舞布丁

湊熱鬧的配角們:
牛奶一罐、饅頭一盒、烤布丁一盒、
巧克力蛋糕、牛奶軟糖各一盒








這三款是上電視的台柱們









好可愛的布丁球,4顆一組
口味有牛奶原味、芒果、還有紅茶(BK沒有訂)











用北海道牧家牧場的技術,將布丁原料注入氣球中,
成了布丁球。

充滿彈性地跳動著,原來是跳這款舞步。











吃法圖解







用附送的牙籤往布丁球用力一叉
啪地,立即破開,即可食用。










還有附贈的淋醬

原味:焦糖醬
芒果:芒果醬









圓球狀的可愛布丁盛盤了!









湯匙切下的瞬間很柔軟










一入口,味道就是濃郁牛奶香,
而芒果也是濃濃的芒果香

兩者都不會太甜,不加醬汁也很美味











丟球丟的很開心的小BK吃了好幾口









接著是烤布丁

玻璃容器很漂亮,還有個小蓋子
一盒六瓶,小盒子包裝很有質感









烤布丁也是整個濃醇香不行
口感偏硬,相當好吃

送禮自吃兩相宜的好品!










牛奶軟糖

奶香味有、但有些硬
與想像的柔軟彈牙有出入








熔岩巧克力蛋糕











頂級的瑞士蓮巧克力包裹著濃醇香鮮乳酪,很好吃

加熱10秒、再加一顆冰淇淋
更是棒








這包乳酪饅頭也非常棒,
奶香味濃、帶鹹味的起司很提味

現在是小BK的宵夜最愛










很棒的一次的網購美食,體驗的很過癮

食材新鮮、味道可口、包裝精緻
吃得到、也得看出飛牛牧場經營的用心

值得大家捧場加油!








這裡買得到:http://salesflyingcow.shop.rakuten.tw/

有些百貨公司也有設櫃賣





可順便看看~



基隆連珍糕餅的芋泥球





BK 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



超磅牛排定食是一家新開在雙城街的平價牛排餐廳,不同於一般有的平價牛排餐廳提供的小小排,這裡的肉排是既實在且紮實的大塊裝,讓客人可以大口啃肉啃得很痛快!

能夠如此阿沙力不計成本地讓人啃肉主因,原來這是台灣最大牛肉進口商開的;店裡超磅牛排定食的牛排重量達600公克,售價卻僅398元,大肉商出手,果然氣勢非凡!


 





位在雙城夜市中的店家是三層樓的透天店,
門口架著店內各色各樣的定食內容招牌。









一樓是買單櫃檯與廚房,用餐區在2、3樓
整間店內走黑摸摸設計,有點像美國A&F的Fu。









定食價格從最便宜的198元到最貴的398元










共約有15道菜色,

主要以牛排為主(有菲力、沙朗、紐約、雪花牛等),
也有一兩道豬排、羊排、還有魚排。









BK首訪時,點了198元的雪花牛排定食,面積不小的份量讓BK覺得很不錯,二訪的這天,就另點更大份量的368元厚切小排定食來試試。

菜單上的每塊肉都很清楚地標示重量,賞味熟度,以及煎烤時間。








定食的組合除了主角牛排之外,有生菜沙拉、無限供應的白飯、養生菇湯為底的土瓶蒸、開胃小菜、甜點、飲料。

     






 


等主菜前,服務人員先送來沙拉、小菜、及紅茶。

沙拉不錯吃,生菜吃來不會有冰箱味,佐著千島醬吃清脆爽口;小菜是蒟篛與香菇,份量少了些,味道還不錯。

那杯紅茶則是店家白糖大放送,甜到令人不敢喝第二口。







厚切小排定食(368元)

印象中的平價牛排餐廳多以鐵盤出餐,但這裡則是以高溫瓷盤出菜,牛排底下鋪著烏龍麵以及一些蔬菜,牛排不會劈哩啪啦作響,所以也就不會有用完餐後的油煙味之慮。



 




瞧這塊牛排,真的很厚切,一點也不如同其名~小排;份量有夠足,厚度約有3~5公分,長度也有20公分之長!








整塊厚切小排的兩側有點過熟,但中間卻是粉嫩的6-7分熟度,吃來口感稍稍偏硬,但味道不錯。

但BK個人覺得,下頭鋪的蔬菜與烏龍麵有些多餘,沒有很好吃之外,感覺雜亂且廉價(因為鋪得沒有美感),讓這塊牛排頓時失了色。

甜點的紅豆則請牙齒不好的人小心~太硬了!!!








有附蘑菇與黑胡椒兩種醬汁(也可以綜合),
醬汁味道雖然很普通,但也算是提味好吃。









定食附的土瓶蒸有著各類菇提出的濃郁湯頭
相當好喝!







整體來說,超磅牛排定食的主角~牛排,一點也沒有平價感,CP值很高。對喜歡大口吃肉的食客來說,應該會滿意它的份量與口味。

但除了牛排以及土瓶蒸之外,其他附餐的味道與外型,如果可以再精緻些,應該會更吸引人。還有,趕時間的上班族,不大適合在此用餐,因為大多需要等個20來分的。




最後,BK不得不DiGu一下這間新店家的服務。

BK兩次用餐經驗總共看到2位工作人員,一樓的帶位員兼櫃檯,二樓的服務人員。

二樓的這位少年兄工作人員是勤奮有餘但專業度有待加強~面無表情替客人點菜、口中制式化的口條說得含糊、忙來忙去卻落東落西。

一樓櫃檯的妹妹,則更是面無表情,買單時頭抬也不抬一下地問客人用餐感覺,絲毫不見款待的熱情,感覺很制式、很機械化。

老闆的牛排給得很大方,但要成為一家紅不讓的永續餐廳,應該不能單靠食物而已,專業且誠懇的服務態度也是很大的關鍵吧?!

超磅牛排定食要對後者多多加油囉!


超磅牛排定食/台北市雙城街12-4號(雙城街和農安街口,屈臣氏隔壁)
/02-25954699/平日11:00~14:30和17:00~22:00;假日11:00~22:00



可順便看看~


胡椒廚房〜來自日本吱吱作響的B級平價美食(本篇榮獲雅虎精選文!)






BK 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



連珍糕餅是一家位在基隆的傳統西點蛋糕店,就像我們在大街小巷都看得到的一般鄰家店。

突然地,他們靠一粒球紅遍台灣,那顆球就是芋頭球。

經過康熙來了介紹之前,真材實料的好口味早已在鄉民口中傳來傳去,節目放送後更加爆炸紅。









到底在紅啥?

吃過的人就會點頭如搗蒜地瞭他的紅。

再簡單不過的四顆一排裝,芋頭色的小光頭是無添加的原始色彩,不是很平整的形狀道出手工捏製的事實。







用刀子切開還需要點力道,因為整顆球很扎實。

但入口不是硬梆梆的口感,也不是沙沙的,有著硬中帶軟的咬感。

原以為就是香帥蛋糕中間那層芋泥的球體版,但還是有差別。

香帥是潤嫩滑口,芋頭球則有著較重的顆粒感,咬著咬著都是濃濃的芋頭香,帶點奶香、以及化口的微甜香。

愛吃芋頭的人,吃下這顆球後會有無限的滿足感!







能夠紅成這樣,不是靠廣告、不是靠口水(口耳相傳),全是老店願意用真材實料喚來的美麗成果。

要買不容易、要預定更是久,說它是夢幻球好像也不為過了。


連珍糕餅
地址:基隆市愛二路42號
電話:02-24223676
官網:http://lenjen.myweb.hinet.net/



可順便看看


微熱山丘的鳳梨酥~絲絲入口的真鳳梨





BK 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()



標榜著創新、天然和健康的艾立蛋糕從新竹起家,也是一家經由網路鄉民口耳相傳獲得好評的團購美味甜點。

其中艾立蛋糕的牛奶戚風蛋糕是店家的紅牌,這與同是來自新竹的均鎂北海道戚風蛋糕堪稱新竹兩大甜心。

BK的好友關看到BK前一篇均鎂北海道戚風蛋糕後,看到文中提到BK將12個北海道戚風蛋糕,只讓出1個給BK媽吃,其他全被貪嘴的BK給包了,對BK媽心生憐憫,遠嫁新竹的她在一個週末回台北的午後,提了兩盒艾立蛋糕說要送給BK媽,BK媽吃剩的再給BK吃....。

BK轉達給BK媽知曉後,讓她內心感動不已,直嚷嚷想親自下廚給好友關吃!







艾立蛋糕的包裝很精緻,粉紅色的硬紙盒,
素雅的設計更添優雅








好友關選了聖代戚風禮盒,裡頭有巧克力、焦糖、芒果、覆盆子、草莓、抹茶紅豆六種口味。

六種口味、六種色彩,還有那一陀陀捲圈圈的鮮奶油,真是可愛極了!









疼女兒的BK媽還是將兩盒蛋糕原封不動地提來給BK,要BK先選喜愛的口味(真是感動)。

BK客套地說「唉呦,您應該就先吃嘛...」,嘴巴客氣地說著、但手就同時不客氣地先拿先贏下手了!

其實六種口味BK都很喜歡,無法在第一時間選所謂的喜愛的口味,但心理盤算著:「反正有兩盒,每一種口味一定都吃得到...」於是,就放心地選了當時排名 第一的~焦糖口味。

替BK媽選了草莓口味,嘿嘿,但其實那是BK心中第二順位的口味,準備到時也可以跟BK媽來公家吃。









艾立蛋糕的份量比均鎂的北海道戚風蛋糕更為澎派了些,聖代戚風的奶油凸了出來,色彩很鮮豔,彷彿是大號的杯子蛋糕。











原本想攪和著吃,但艾立的奶油實在澎拜,於是就斯文地一口一口挖著吃。

這是BK第一次吃艾立的蛋糕,初入口時,就對那鮮奶油的濃郁與香醇的口感感動到。

吃焦糖口味時就已經覺得很滿意,吃了草莓、芒果、覆盆子的100%純水果加牛奶餡料更是開心不已!

底層的戚風蛋糕也同樣表現不凡。

整體來說,艾立的餡料與蛋糕體都比較扎實;均鎂則傾向柔軟。覺得艾立與均鎂的蛋糕表現其實是很不一樣的。

BK兩家都很喜愛!






用心經營的蛋糕終究會獲得食客的疼愛,事業也就愈做愈大,從新竹往北進攻了兩家分店,往南佔據的日子應該也是不遠了!




【心情小故事】

常聽人家說,人的一生往往在學生時代才會交到最長久、最真誠的友情;上班出社會交的朋友,多少就混雜了些許的利益關係,而且也會隨著工作變換,交情易斷。

BK不僅在每個階段的學生時代都各交了許多摯友,很幸運地在職場上也有少數幾位相交至深的摯友,這些朋友的專業讓BK在職場上跟著學到很多,最重要的是,這些朋友善良的性格讓BK跟著學習且獲益良多。

其中這位摯友關影響BK很大,BK在她身上學到對朋友的忠誠與關愛,每每想起與她在職場的那段相互依偎的點點滴滴(每天一起吃中飯、相互分享愛情、還會在廁所邊刷牙邊跳舞、更會在其他同事前語焉不詳地掩蓋當時不為人知的秘密戀情....),每每想起,嘴角總會浮起微笑、心中總會是暖洋洋。

這份來自新竹的艾立蛋糕,對BK來說是一份來自終生摯友愛的禮物!





可順便看看

均鎂北海道戚風蛋糕




BK 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



元氣壽司在日本是其中一間率先使用迴轉帶的迴轉壽司店,在日本經營40餘年,並在世界各國成立連鎖迴轉壽司專門店。

同時也是台灣第一家正式從日本引進的迴轉壽司店,讓台灣人也開始以一般價格進入高檔代名詞的壽司世界。

現在在台灣有五家分店(微風臺北車站店、西門町店、天母店、大直劍南店、以及台中清水服務區站店)。

這天中午,BK來到元氣壽司的微風臺北車站店。







微風店面前方是迴轉壽司的模式,後方則是點菜式的用餐區。

望向台北車站售票大廳,天氣好的話很明亮。







餐桌前擺著元氣優惠午餐(限平日)
168元有A餐與B餐
都是10貫握壽司與一碗味噌湯







另外加點扇貝、比目魚、鮭魚、以及牡丹蝦握壽司







還有這鮪魚蔥花軍艦壽司






再來就是這個優惠午餐
裡頭有鮪魚、醋鮪魚、碳烤鮭魚腹、花枝、辣魚軍艦
焗烤海苔、生墨鬚、蟹腿棒、蟹卵、蟹肉沙拉








這天的元氣壽司表現頗令人失望;醋飯味道不是很到位,飯粒吃來還有些生硬。

上頭的食材,少了濕潤感,多了些風乾的生硬,尤其是本來令人期待的牡丹蝦,吃起來沒有甜味更沒有脆感。

當天留下深刻印象的只有這可愛的醬油盤.....。




元氣壽司
台北市中正區北平西路3號2樓 (台北車站大樓2樓)
電話:2311-0916




或許去sogo買一大盒來吃會過癮些、滿足些~


來自sogo超市的壽司晚餐







BK 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



金賓食品原名是香賓食品,坐落在仁愛路與敦化南路圓環旁的老店,賣什麼呢?有各式風味熟食、西點月餅牛軋糖等種類應有盡有,不過,最受老饕喜愛的則是他們家的正統滷味。

成立30多年了,但BK是在7年前去好友J&V家時,他們大力推薦的豬耳朵開始吃起,自此,金賓的滷味就是BK想吃滷味時的首選。








以前都是去東區逛街回程時,特地繞過去仁愛路買回家啃。

但從2010年開始金賓的第二代接手後,也開始拓展通路,接受網購。

雖然少了去店面拿著盤子與夾子,選來選去、夾來夾去的臨場樂趣,但卻可以不用再特別跑一趟路了。

BK現在是在PChome上購得的。


金賓@PChome:http://store.pchome.com.tw/jinbin/







他們家的滷味有分:牛肉類(牛肚、牛腱、牛筋等)、雞肉類(鳳爪、滷雞翅、整隻土雞、醉雞等)、鴨肉類(鴨舌、鴨翅、鴨胗等)、豬肉類(豬腳、豬耳朵、叉燒肉等)。

還有小菜類(海蜇皮、小魚乾、涼拌干絲、泡菜、花生、還有客家小炒、肉粽等)、海鮮類(滷花枝、佛跳牆等)。

其中,BK每回必買的是:豬耳朵、鴨舌頭、滷花枝、以及醉豬腳!尤其是滷花枝,BK往往都是一整隻帶回家的呢!

所有滷味產品都是真空包裝,保持新鮮。豬耳朵、花枝等都可以在網路選購時特別註明切片與否。







真空包打開來即可食用。

BK喜歡他們家的滷味是因為味道很有層次感。

入口時不會有很多滷味的盲點~死鹹味道,吃來反而是清清淡淡的,但越咬嚼就越來越有香醇的回甘滋味。









而且每樣食材吃來都很有咬勁與清脆口感,可以吃得到店家多年的深厚功夫。

尤其是滷花枝、豬耳朵的脆度與滷汁,是會不停手、不停口地啃下去!

雖然有附沾醬,但其實是多餘的,因為滷味本身的風味就很實在了。









另外,還有這個鮮肉蛋黃包子,
也是BK每次都會買的一品。








肉餡很實之外,吃的時候可以吃得到高麗菜絲的鮮甜,還有那一大顆的蛋黃更是吃來過癮萬分。

麵皮吃來也是很細膩且香甜,非常好吃。










說金賓滷味是台北人都知道的國民滷味店,其實也不為過,至少BK周遭親朋好友好像人人都知道。

受歡迎的老店必有令人捧場的理由,而BK捧場的理由應該與大家都一樣,就是愛吃、就是好吃咩!



金賓食品滷味專門店
電話;02-27029776
傳真:02-27057331
地址:台北市大安區仁愛路4段34號


金賓@PChome:http://store.pchome.com.tw/jinbin/

金賓:http://www.jinbin.com.tw




可順便看看~

西井村蜂蜜滷味





BK 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



均鎂北海道戚風蛋糕與小山甜點市集這兩樣美味甜品,在團購美食圈盅已經火紅響叮噹很多年,而BK現在才寫下食記自己感覺也很落伍。

BK老以為這些團購美食真的只能團購而無法單買,所以只能久聞大名,卻一直無法能與之相逢,苦苦看著媒體或部落格流下口水。

直到最近BK才知道自己有多呆。

其實團購美食在很多購物網站上都可以訂購,不一定要招兵買馬,只是單價貴了些、或是多付些運費而已嘛!







還好,在這之前,BK還有位BK姊隸屬團體,公司常有團購或交友廣泛,常入手一些團購美食,得以讓BK分一杯羹。

首先是這個均鎂北海道戚風蛋糕;這是來自竹北的L大哥年前來訪時特地送來的兩盒伴手禮。

一大盒有6個,價位是130元,團購應該更便宜。









很簡樸的一份甜點。

用著粉黃色小紙盒包覆著灑著糖霜的戚風蛋糕,貌不驚人,但卻是位有內涵的甜姐兒。









戚風蛋糕下的鮮奶油是滿滿一肚子,所以吃的方式就像吃酥皮濃湯般,搓一個洞,然後給它努力攪一攪,讓甜兒不膩的鮮奶油與軟嫩的戚風蛋糕在味蕾上相互融合。

最高!!










那天L大哥送了兩盒共12個,如果沒記錯,BK應該只分1個給BK媽吃過,其他11個不知不覺地讓BK給全包了!!!

送禮人L大哥說他剛開始吃是驚為天人,但猛吃一陣子的結果是~吃膩了!

但收禮人的BK卻意猶未盡地思念不已呢!




均鎂糕餅公司
地址:新竹縣竹北市文平路302號
電話:(03)5528898







接著就是這個小山甜點市集的瑞士捲與綜合奶酪;同樣也是吃了會令人難忘滋味的網購夯物。








這天吃到的是綜合奶酪(零售價250元;團購價219元),內容物是乳酪起士+義式提拉米蘇+香濃巧克力奶酪各2入。

還有那左岸蘭姆咖啡瑞士捲(零售價210元;團購價159元)









他們家的奶酪入口後,就是「滑、嫩、香、純、濃」這幾個單字可以形容,三種口味的奶酪各領風騷,吃來也是淡甜不膩,味道很香醇,值得細細品嚐的好滋味。

瑞士捲用鋁箔紙簡易地包裝,乍看有點兩光感。

但內容物卻很有實力,一打開有著淡淡咖啡香和蘭姆酒香,入口的戚風蛋糕則是非常醇美厚實,吃得到店家呈現出的誠意與用心。

這樣有質感的甜品,已經不是日本製的專有代名詞,咱們台灣製也是精采萬分!!

下次想試試他們招牌的巧克力瑞士卷以及招牌原味香草奶酪!









小山甜點市集:

http://www.42street.com.tw/


http://www.freemart.com.tw/shops/42street/index.php







可順便看看~




風暴後的阿舍乾麵,入手!4種麵+ N種口味




BK 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



最近台灣甜品市場有兩家來自日本的綠色大軍來台,分別是ZEZE與TSUJIRI辻利茶屋;兩家都是以抹茶為主的抹茶飲品、甜點專賣店。

這天來到位在台北車站微風廣場美食街中的ZEZE。

ZEZE 意思是From Zero to Zenith,希望能從無到有之外,還要更上一層樓,攀上頂峰到最高點之意。

很好很好,有夢最美希望相隨。








BK對抹茶的印象非常好,除了賣抹茶的人告訴我們,抹茶多喝對身體很優之外;主要就是因為在日本每次吃到那甜翻天的日式菓子時,熱騰騰且帶苦甘味的抹茶,總能適時解救已經甜到翻掉的味蕾。

所以,只要任何與抹茶有關的食物,都會讓BK憶起獲得解救的舒服幸福感。

更不用說將抹茶做成色香味俱全的甜品。

進駐微風的ZEZE櫃採用質感良好的木質設計,簡潔明瞭的擺設,讓人容易看圖選擇。








與好友團一行人,點了各種ZeZe店內的許多代表作試試

櫃檯邊還有綠色杯讓客人自行倒水喝











順時針分別點了:
抹茶綜合聖代、抹茶白玉聖代、櫻花珍珠抹茶、抹茶和風綜合聖代。

抹茶綜合聖代($140)與和風聖代($160)差不多,和風部分多了白玉(就是我們台灣說的圓仔~白湯圓)以及一種叫厥餅的日式甜點。

聖代裡頭裝進了粉紅珍珠、紅豆餡、玉米脆片、以及一球香草冰淇淋與主角~抹茶作的霜淇淋。

抹茶白玉聖代($100)就是單放白玉與抹茶霜淇淋。

而櫻花珍珠抹茶($105)則是抹茶口味的拿鐵,搭配上珍珠。








首先,先說說他們家的珍珠。很特別,是粉紅色的,用來象徵日本櫻花,很漂亮的顏色。

但可能是因為BK吃慣了50嵐Q勁十足的波霸,這個粉紅珍珠吃來怎麼有些煮不熟的感覺,咬起來中間部分有些硬硬的,外層也不夠Q彈耶...,有點可惜,好看不好吃。

再來就是抹茶雙淇淋,不用想太多一口含進,算是好吃。

但仔細品味後,會發現店家可能為了要符合台灣人的口味,似乎刻意降低抹茶的苦味,讓抹茶少了特有的回甘好滋味。吃進去的只是帶些許抹茶香的甜味而已。








店內還有其他一些飯糰、蛋糕等選擇








ZEZE準備進出全世界,選擇來台灣作為首站,擴展雄心十足;所推出的抹茶各式甜品,就外觀來說,其實也算是誠意十足。

但就風味來說,總覺得不大對勁。這怪怪的感覺可能是BK自己在日本愛上TSUJIRI辻利茶屋的抹茶雙淇淋,不小心被慣壞了口味。

下次找個機會去阪急的TSUJIRI辻利看看,試試是否能找回那股回甘的正港抹茶苦甜味。


ZEZE抹茶專賣店/Zeze Green Tea
台北車站2樓微風廣場美食街
電話:02-23899872







祇園辻利(つじり)的雙淇淋







BK 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



阿舍乾麵應該算是團購美食的傳奇之一,09年時成為台灣最大團購網站「ihergo愛合購」的團購美食冠軍王,說是年產123萬包,營業額近千萬元。

紅得快,是非也來得快;今年就發生醬汁調味包「碰風」,還一度關門大吉度小月去。這一關,讓很多還在等的網友傻了眼。

這些傻眼者包括了BK的老姊,她公司團購的阿舍乾麵,可是足足等了半年有餘,在等待的過程中發生了如此這般風暴。

BK問BK姊,那她還要等嗎?美食家BK姊勇敢地說:「這時候才更要吃,因為更有品質保證...」,好!夠猛!佩服佩服~








就在前幾天,如此千呼萬喚、鼎鼎大名的阿舍終於來到BK家。

BK姊訂了不少包,有些澎拜,看到眼花。

阿舍乾麵每5包為一組,訂購時就是以一組為基本單位,每一組都以透明袋包裝起來,簡單而陽春。










BK在眼花之下,開始仔細地進行分門別類。

但其實不是很難,阿舍乾麵共分成4種類別:分別是:台南乾麵、外省乾麵、客家粄條、QQ麵線4種。







醬料就亂了,共分有葷食與素食,然侯兩種食又細分成:原味、辣味、麻辣、油蔥、油蔥辣、麻油、麻油辣、麻醬、麻醬辣、沙茶、沙茶辣、素沙茶、素沙茶辣....。

哇阿~落落長....!口味非常多元化,可以滿足食用者的口味偏好。









眼花花及腦亂亂之下,先下了4種類的麵再說,醬包就隨機取樣啦!

麵包裝上有說明,各種麵有不同下麵的時間,最短是1.5分,最長也不超過5分鐘,一定要在水滾開後計算下麵時間。

拿個盤子,醬汁倒下,接著就等麵駕到。









就這樣,麵條長相是這樣地:左上外省乾麵、右上台南乾麵、右下是QQ麵線、左下則是客家粄條。










一包的麵量不少,很飽和,令人滿意。拌上醬汁入口後,只能說:「果然不同凡響!」

麵條吃起來沒有一般快煮麵的平淡,很像在麵攤吃的現煮麵QQ口感。

醬汁部分,BK共吃了:油蔥辣、麻油、麻油辣、麻醬、沙茶辣等口味,一包一味,完全沒有重複的味道,鹹淡適中,吃來很順口噴香且會回味不已。網購冠軍當之無愧!

不過,當BK吃到客家板條的辣味時,我的媽咪啊!真是辣到衝頂,太辣太辣,舌頭有點凍末條..!













可以自己加點青菜、溫泉蛋(拌蛋汁吃)來加料









這天,BK媽在市場買到了粉肝、雞肉、豆干海帶

儼然就像在黑白切麵攤吃一樣呢!










整體而言,這種紅通通的名物,一定會有兩種評價。

比如有人會覺得等這麼久,一吃,也還好嘛!

但也有人會覺得,一包8元(後來漲價到10元)就可以吃到這般口味,CP值高的令人滿意。

而BK是屬於後者,因為真的很不錯吃。

希望店家經過這次風暴,品管能更加用心外,最好經營策略改成超市也買得到,那就更棒了!

阿舍乾麵網址:http://www.chinghsin.com/











原本想請小BK來當媽咪的麻豆,小妮子看到這麼多不同色彩的玩意兒,一陣玩翻!

管你麻豆不麻豆的咧!







可順便看看其他正夯的團購美食..


西井村蜂蜜滷味






麒麟極品豬腳





BK 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



這個來自法國的可麗露(canelé)真的是長得可愛又好吃的小糕點。

內層是柔酥的蛋白與牛奶打泡烘培而成的軟凍,外層則是厚厚焦褐色的焦糖微硬外殼,長得不高的圓柱體,讓人總是吃完後會回味不已。

現在很多糕點名店都會開賣可麗露,只要有賣BK往往都不會錯過。








這天是在京站美食街裡發現了這些可愛的可麗露,整齊地被排列在這家小而巧的艾莉兒甜品盒。









褐色小可麗露有兩種口味:香草與巧克力











那就各來一個嘗鮮看看囉!













香草口味的外皮顏色比較淡色,一口咬開焦糖的外殼後,鬆軟多孔的內裡水分維持的很好,吃來口感是脆中帶軟,很過癮!








巧克力口味吃來就稍嫌甜了些,畢竟外皮已經帶甜了,內餡再加巧克力的話,那種甜中帶鹹的濕潤感就被沖化掉了。

但如果配著一杯香草茶來吃,應該還是不錯吃!


這個來自法國波爾多地區的甜點,原料其實很簡單,就是利用雞蛋、牛奶、麵粉、香草以及甜酒調味製成。但因為特殊的烘培方法(特殊模型),讓內外有了衝突的口感與味道,讓人吃了容易愛不釋口。








除了可麗露以外,艾莉兒甜品盒櫥櫃上還有很多看起來很可口的小甜點,無奈當日肚皮已經處於半掛點狀態,所以就只能靠眼睛享受。








除了地下三樓的甜品櫃外,2樓也有很不錯的小巧的休憩咖啡屋,看起來也是挺不錯的!很適合女朋友約會的好地方!

當時看到這地方時,就想與好友H在週五之夜時一起來聊是非,沒想到這個想法,一晃竟是快一年了....。









Ariel La Patisserie
艾莉兒甜品盒

B3F
營業時間:
(平日及例假日)11:00~21:30
(例假日前一日)11:00~22:00

電話:
02-2552-5265




可順便看看~


天母芝玫乳酪蛋糕






BK 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



寧夏夜市有很多排隊人氣攤,例如:沙拉船、蚵仔煎、魚翅肉羹、雞肉飯、麻辣豆腐、月亮蝦餅、山東赤肉蒸餃…等,攤攤都是人氣王。

BK也很喜歡去寧夏夜市朝聖,但無奈肚皮老不爭氣,總是幾攤就掛了,所以得分好幾批戰鬥不同攤才行。



延伸閱讀:

東石鮮蚵:http://tw.myblog.yahoo.com/bk-blog/article?mid=5842&prev=5912&next=5632&l=f&fid=15

環記麻油雞:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!yAF4av6dR0BVpOqj2aoN3CI-/article?mid=6153








但是到了天涼時,來到寧夏夜市吃了幾攤「鹹」攤後,總不忘替肚皮留空間給以下這兩道甜品~林記燒麻糬與劉記蛋黃芋餅與香酥芋丸。

兩攤很接近,BK建議如有同行者,這時就得分工合作~一個去佔位,一個去排隊買另一攤。












首先是林記燒麻糬,站在攤位前等候時,可以瞧瞧那一顆顆白拋拋幼咪咪的麻糬浸潤在糖水爐前等著被點名見客。

客人除了點名燒麻糬之外,也不忘來上一碗也是熱呼呼的花生湯跟紅豆湯呷甜甜暖心房。








芝麻、花生、綜合口味




大白麻糬是純手工製作,以純糖水滾煮,所以入口不會甜膩,咬起來是QQ好口感,搭配著店家特製花生粉、芝麻粉入口嚼勁十足,香味溢滿口。









接著是這家劉記蛋黃芋餅與香酥芋丸,
同樣充斥排隊人龍。








大家耐心地看著老闆一個個手工現包現捏著芋丸、下鍋油炸,往往油炸的速度不及點購人潮。








這裡的芋頭是選用高雄甲仙鄉產的芋頭,質地比較鬆、口感較Q。

只見老闆將蒸煮過的芋頭慢慢搗成芋泥,沒有另加太白粉、麵粉,直接拿來炸芋丸。或是將芋泥,包入色澤鮮黃的鹹蛋黃及一絲絲的肉餔,搓整成圓型下鍋炸。
 






沒加粉的芋泥球炸來保留著濃郁芋香,咬來口感酥脆。











蛋黃及肉鬆的鹹味與芋頭甜香融入唇間,實在美味。

排隊等久也是值得!








請點閱:寧夏夜市攤攤圖示





可順便看看~

雙連圓仔湯(本篇榮獲雅虎精選文!)





BK 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



微熱山丘的鳳梨酥有別於一般鳳梨酥用冬瓜糖、香蕉油等做的內餡,它的內餡是不折不扣的真鳳梨熬煮而成,吃來絲絲入口,加上酥香不已的餅皮,讓人吃了充滿驚喜!








BK姨爹分享的這個好吃鳳梨酥,聽說很有名,以為BK早知道,但BK照顧小寶寶昏頭轉向,似乎又遠離江湖一大步了....。

雅虎搜尋一下資料後,得知微熱山丘出自於南投,但不在市區內,而是在八卦山脈山上,是被一大片茶園與鳳梨田包圍著的烘焙糕點小工廠。

儘管處於山區的工廠是在一個傳統的三合院內,但包裝卻非常精緻而現代。

但姨爹不是遠赴南投買,而是在台北民生社區內購得的。

瓦楞紙盒做的簡單褐色包裝,將一塊塊長方型鳳梨酥俐落地包裹著。







外型與一般鳳梨酥沒有差別,並沒有多長一個眼睛或耳朵。

但咬下一口後,滋味立即明顯感受不同。

首先是它的餅皮,吃來有著濃濃的蛋香味,咬來不會有油膩感,非常好吃!

接著內餡的鳳梨更不是只有冬瓜甜味,而是絲絲的鳳梨酸清淡酸甜味,很特殊。

一般這種甜品,配個茶最多一個,但當天BK狠狠地K上兩個呢!因為涮嘴~







很特殊、很樸實、很實在!










很棒!又多了一個送人自吃兩相宜的好物!

謝謝來自長輩這份好吃到相報!







微熱山丘
http://www.sunnyhills.com.tw/?#/cake/







新勝發餅舖的鳳凰酥



白木屋帝王酥




BK 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼